le hic, c'est qu'avec la même install, tu peux faire du mono ou du multi, de l'infusion, de la décoction, du biab, du filtré, etc...
Les "détails" n'en sont pas, car c'est eux qui rendront ton install adaptée à tes besoins : certains ont besoin de 4 cuves et 3 réchauds, d'autres se contenteront d'une cuve, un réchaud et une glacière. Certains ont un budget plus large que d'autres, sans parler de ceux qui fonctionnent avec 100% récup.
C'est malheureusement à chacun de définir ce dont il a besoin.
Mais j'ai peut-être mal compris la question de base, car tu souhaites parler technique de brassage sans parler façon de brasser, parler "produits" sans parler "utilisation"
PM, "Devil is in the details"