Les projets en cours ⇒ Cherche brasserie pour brassin de 500L

[openbiere]

Je représente une société qui travaille dans la bière depuis 6 ans.
Et tout ceci reste très légal et encadre, je cherche juste une structure de brassage petite et flexible pour brasser pour moi, c'est tout.

[dany06hd]

le prix est tout compris pour du 50cl single shot caisses non fournies. je gagne 25% brut, ce qui est très insufisant pour le travail fourni et les risques encourus et je n'amortis pas mon investissement car fait sur mes économies. je n'ai pas la prétention d'être en compétiton avec les moins chers, mais de faire une bière (bio) de qualité avec amour et mes modestes moyens. d'ailleurs il faut en profiter, car les prix vont sévèrement augmenter dans les mois qui suivent. pour être rentable et avoir une marge de sécurité suffisante je devrais être à 10€ le litre... les problèmes d'échelle sont mon handicap principalement à cause d'un stockage des plus réduits, et le single shot ne vient pas arranger l'affaire. mais c'est mon concept, et ma façon de travailler. ceux qui veulent singer les industriels et rivaliser avec eux sont libres de le faire. on peut aller acheter ses fringues au supermarché, ou se faire faire un costume chez un tailleur...

[Hsif]

En cherchant un coup j'ai trouvé :

http://www.brasseriedebouillon.be/servi ... n_fr.shtml : 70 casier mini => si 33cl ça fait environ 500l

http://www.bocq.be/francais/bieres_facon/index.php Pas de précisions

http://brasserie.grain-dorge.com/article-4.html

http://www.brasserie-fleurac.com/fr/pro ... facon.html environ 8hl mini

http://www.bracine.com/fr/biere_a_facon.php

[vitendo]

A l'aimable suggestion d'une personnalité de ces lieux, je retire une pollution nocturne, pourtant bien méritée.

Après tout on n'est plus à n'importe quoi près de nos jours.

[Penn-Maen]

Je représente une société qui travaille dans la bière depuis 6 ans.

je souhaite que le projet reste un peu underground.

Dans ma tête, et sans agresser personne :
"société" + "undergroud" = barbouzerie

[pompix]

le prix est tout compris pour du 50cl single shot caisses non fournies. je gagne 25% brut, ce qui est très insufisant pour le travail fourni et les risques encourus et je n'amortis pas mon investissement car fait sur mes économies. je n'ai pas la prétention d'être en compétiton avec les moins chers, mais de faire une bière (bio) de qualité avec amour et mes modestes moyens. d'ailleurs il faut en profiter, car les prix vont sévèrement augmenter dans les mois qui suivent. pour être rentable et avoir une marge de sécurité suffisante je devrais être à 10€ le litre... les problèmes d'échelle sont mon handicap principalement à cause d'un stockage des plus réduits, et le single shot ne vient pas arranger l'affaire. mais c'est mon concept, et ma façon de travailler. ceux qui veulent singer les industriels et rivaliser avec eux sont libres de le faire. on peut aller acheter ses fringues au supermarché, ou se faire faire un costume chez un tailleur...

J'achète mes T-shirt 4,90€ en supermarché mais je bois des bières à 15€ la 25cl.
Eh Dany, y a pas de problème de stockage sur un brassin vendu avant même d'avoir été brassé.
J'imagine que 6€ le litre c'est pour de la bière de base ?

A Openbière : qualité semi-pro, la blague !
C'est quoi qualité pro d'après toi ?

[openbiere]

A la base quand j'ai posté cette demande je pensais pas que j'allais m'en prendre autant plein la tête.

Merci en tout cas à ceux qui ont traité ma question sans arrière pensée, en mode "forum" on va dire.

Je continue avec ma barbouserie et si un jour vous la gouttez j'espère que vous apprécierez

[vitendo]

perso je n'ai aucun pb avec ta démarche, et mon message + haut ne te concernait pas.
manquait juste une petite présentation...

[pompix]

A la base quand j'ai posté cette demande je pensais pas que j'allais m'en prendre autant plein la tête.

Merci en tout cas à ceux qui ont traité ma question sans arrière pensée, en mode "forum" on va dire.

Je continue avec ma barbouserie et si un jour vous la gouttez j'espère que vous apprécierez

Non mais je suis sérieux, je voudrais savoir ce que tu entends par qualité pro ?
En tout cas, Dany est pro.
C'est quoi semi-pro ? Sans dec ?

[Bomal Serge]

ici tu trouveras ton bonheur
http://www.bierenaturelle.be/
Tu dis que tu viens de ma part !