Les levures

lamouette · Message par **lamouette** » 31 janv. 2013 18:48

ok merci coyotte

mais notre ami a remarqué ça en milieu anaerobie

benji59135 · Message par **benji59135** » 31 janv. 2013 19:22

bah ma culture etait en anaerobiose stricte

Nezahualcoyotl · Message par **Nezahualcoyotl** » 31 janv. 2013 20:11

lamouette a écrit : mais notre ami a remarqué ça en milieu anaerobie

Oups c'est vrai! J'ai lu très vite et comme ça piquait les yeux, je n'ai pas relu.... Il me manque des données, mais... Je doute que son fermenteur soit si hermétique que cela . Sinon, comment suivrait-il son taux de glucose bon il existe des électrodes spécifiques )? d'éthanol ( dosage enzymatique ) .

De plus l'utilisation de l'éthanol comme substrat , implique son oxydation via l'acétaldehyde lors cycle de Krebs en produisant du CO2.

Nezahualcoyotl,

Nezahualcoyotl · Message par **Nezahualcoyotl** » 31 janv. 2013 20:15

benji59135 a écrit :bah ma culture etait en anaerobiose stricte

Pas d'air injecté?? Par ce que l'expérience que tu décris est l'illustration de l'effet Crabtree que l'on monte en TP.

Nezahualcoyotl

benji59135 · Message par **benji59135** » 31 janv. 2013 20:50

non pas d'air injecter les prelevement se font par seringe qui passe a travers des bouchon a plasma

Nezahualcoyotl · Message par **Nezahualcoyotl** » 31 janv. 2013 21:01

benji59135 a écrit :non pas d'air injecter les prelevement se font par seringe qui passe a travers des bouchon a plasma

En profites tu pour dégazer ton fermenteur? car il doit être en légère surpression...

Il y a vraiment quelque chose qui m'échappe dans ton expérience. J'ai souvenir d'une telle dans mon cursus pour l'illustration de l'effet Crabtree.
Néanmoins je confirme que S. cerevisiae est capable de métaboliser l'éthanol.

Nezahualcoyotl

5-16-R · Message par **5-16-R** » 31 janv. 2013 21:56

Z

'êtes top!

benji59135 · Message par **benji59135** » 31 janv. 2013 22:06

non je ne degazer pas la perte de liquide lors du prelevement reduit cette pression
mais tu as sans doute raison S.cerevisae doit utiliser l'ethanol comme source de carbone
mais je ne comprend pas le raport entre la comsomation d'ethanol du milieu qui est devenu pauvre avec l'effets crabtree
je n'ai pas faire varier la concentrtion en glucose n'y lier avec la masse seche ou humide

lamouette · Message par **lamouette** » 31 janv. 2013 22:06

5-16-R a écrit :Z 'êtes top!

ben non justement puisqu'il y a quelquechose qui cloche

5-16-R · Message par **5-16-R** » 31 janv. 2013 22:16

Je veux dire que je suis impressionné par votre investissement pour trouver la (ou les) réponses à la question de benji59135 et votre discussion, même si je ne comprends pas tout, m'épate!
Mais quand même, faut s'accrocher!!!

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