Les levures ⇒ levure qui se colle mal au fond des bouteilles
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pompix
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Re: levure qui se colle mal au fond des bouteilles
D'accord avec Bmxfou, c'est pas étonnant qu'en couchant la bouteille la levure se remélange, surtout sur une bière toute jeune.
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
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hyper
- Ch'ti nouveau
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Re: levure qui se colle mal au fond des bouteilles
Alors je répète juste que toutes les bouteilles que je
couche pour étiquetter depuis 7 ansj'ai jamais eu ce phénomène
Ok qu'un petit peux de levure se mélange c'est normal mets que tout le fond de la bouteille ça j'ai jamais vu !!!
Et le phénomène est le même après refermentation qu'après 4 à 6 semaines de garde en BTS
couche pour étiquetter depuis 7 ansj'ai jamais eu ce phénomène
Ok qu'un petit peux de levure se mélange c'est normal mets que tout le fond de la bouteille ça j'ai jamais vu !!!
Et le phénomène est le même après refermentation qu'après 4 à 6 semaines de garde en BTS
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hyper
- Ch'ti nouveau
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Re: levure qui se colle mal au fond des bouteilles
Tu as déjà eu ce phénomène toi avec la S 04 ? D'après ton
Expérience ça viens de quoi ? Alors que je fais toujours le même procédé pour plusieurs bières
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pompix
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Re: levure qui se colle mal au fond des bouteilles
Qui moi ? j'ai aucune expérience comparé à toi ! 
Jamais fais gaffe sauf pour les starters où ça colle à merveille au fond.
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hyper
- Ch'ti nouveau
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Re: levure qui se colle mal au fond des bouteilles
Ok bon c!est artisanale au final !!! Donc 
Pas trop ce prendre la tête temps que la bière est buvable !!!
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