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[Patrice]

Bonjour a tous!
Ca fait un moyen bon bout de temps que j'ai en tête de me lancer dans le brassage de bière. j'ai déja certaines expériences avec l'hydromel mais mon gout prononcé pour la bière me ramène toujours a croire qu'un jour, il faudra m'y lancer.

Alors me voila!
Avant de tomber sur ce forum, j'ai fais quelques recherches sur le net mais les réponces que j'y ai trouvé n'était pas assez pour moi.

J'vais y aller avec mes premières questions:

Le houblon: Ou est ce qu'on trouve ca? est ce qu'on peut le remplacer par autre chose?
Le malte: toutes les recettes que j'ai trouvé parlent de malte d'orge, de blé ou autre grain du genre. Il se trouve que j'habite dans le grand nord. le grain, c'est dure a trouver dans mon cas. Est il possible d'utiliser autre chose que du grain pour faire du malte... ou un équivalent.


Merci d'avance! j'ai déja hate de me lancer dans cette broue d'enfer.

[Jean-Luc]

salut Patrice et bienvenue.

Pour le houblon et le malt d'orge, ben, c quand meme mieux de commencer avec. Il y a plein de fournisseurs au canada, au besoin demande aux membres du forum quebecquois : http://www.bieropholie.com
Je pense qu'ils sont mieux situés pour t'aider à trouver du matériel près de chez toi. Peut etre un kit débutant avec tout inclus : cuves, malt, houblon, levure etc... c'est pratique pour s'initier aux joies du brassage sans trop dépenser et en étant sûr de tout avoir !!!

[Patrice]

merci, je vais regarder au lien que tu m'as envoyé!