Les levuresProblème de qtté

Saccharomyces chéries... cerevisiae, carsbergensis, bruxellensis, ...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Baronvonpelin
Ch'ti nouveau
Messages : 76
Inscrit depuis : 16 ans 7 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Bruxelles
A remercié : 1 fois

Problème de qtté

Message par Baronvonpelin »

bonjour a tous,
J ai pas mal cherché sur le forum pour savoir quel volume de starter il faut mettre par volume de brassin, mais en vain.
quelqu'un pourrait éclairer ma lanterne ?
merci d'avance
Avatar de l’utilisateur
Trey
Arpette
Arpette
Messages : 268
Inscrit depuis : 17 ans 5 mois
Mon équipement : Beaucoup de patience :-)
Brasseur : Amateur
Localisation : Montreal
A été remercié : 3 fois

Re: Problème de qtté

Message par Trey »

Procedure pour les levures liquides white labs

Typical Starter Volumes for 5 gallons:
To activate the yeast: 1 pint
To regenerate expired yeast (there will be living yeast in the package for ~1 year): 2 pints
To brew a high gravity beer: 2 pints
To brew a lager beer, starting fermentation 50-55F: 4 pints

Pour activer une levure: .47 litres
Pour regenerer une levure expirer:0.95 litres
pour une biere a haute densiter:0.95 litres
pour une biere de type lager, fermantation entre 10 degres et 12.5 degres celcius: 1.89 litres

Trey