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2 messages
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Jean-Luc
Administrateur
Messages : 14031
Inscrit depuis :22 ans 7 mois
Mon équipement : Braumeister 20L gen 2 Seaux plastiques Frigo et contrôleur Patience et humilité
Autant pour les blondes je préfère quand elles en ont pas en ma présence
autant là je préfèrerais qu'elles en aient un peu plus.
Du coup, j'hésite sur la méthode pour rattrapper le coup :
- rajouter un peu de levure
- ajouter un peu de sucre
- remettre en température 20°C
Si mes levures sont déjà mortes en bouteilles,
la solution 1 me parait la plus sûre.
la solution 1+2 pouvant présenter le risque de surcharge en gaz et dispersion, brumisation des bouteilles...
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