salut,
j'aimerais brasser une triple dans le sens trois grains (orge, froment, avoine) est ce quelqu'un aurait une recette de ce type de biere deja brassée en belgique je pense
merci
Strong Ale ⇒ triple...
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Jean-Luc
- Administrateur
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Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
triple...
Saison :
http://www.beertools.com/html/recipe.php?view=4546
Hoegaarden like :
http://www.beertools.com/html/recipe.php?view=3693
Une autre blanche :
http://www.beertools.com/html/recipe.php?view=3114
Belgian Strong Ale :
http://www.beertools.com/html/recipe.php?view=590
et qq autres contenant de l'avoine :
http://www.beertools.com/html/recipe.php?adjunct=11
bon courage !
http://www.beertools.com/html/recipe.php?view=4546
Hoegaarden like :
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Une autre blanche :
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Belgian Strong Ale :
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et qq autres contenant de l'avoine :
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-
titeufoux
- Ch'ti nouveau
- Messages : 27
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- Brasseur : Amateur
- Localisation : 67000
Re: triple...
salut
moi jai teste sa et c etait tres bon
pour 20 litres de biere
3 kg pilsen ou malt pale
1.8 froment
1kg avoine en flocon bouilli prealablement 15 mn
apres le houblon c est a ton gout ,depasse pas 29 ibu a mon humble avis et j ai mit 5 grammes de coriande avec l aromatique + 250 grammes de sucre candi roux
densite 1.070 ou 17 plato
perso jai utiliser une levure type belge s33 et c etait top
taux d alcool environ 7
pas de problem de trouble niquel ,par contre la filtration c etait moin sa hehehehe, normal.
moi jai teste sa et c etait tres bon
pour 20 litres de biere
3 kg pilsen ou malt pale
1.8 froment
1kg avoine en flocon bouilli prealablement 15 mn
apres le houblon c est a ton gout ,depasse pas 29 ibu a mon humble avis et j ai mit 5 grammes de coriande avec l aromatique + 250 grammes de sucre candi roux
densite 1.070 ou 17 plato
perso jai utiliser une levure type belge s33 et c etait top
taux d alcool environ 7
pas de problem de trouble niquel ,par contre la filtration c etait moin sa hehehehe, normal.