Chauffage ⇒ CHAUFFAGE TANK A LAIT

[xavier 07]

ben non j'ai acheté le lot alors le détail je sais pas!

[françois O]

je vois que j'ai les memes préocupations

je viens de demander a bandiat un reportage sur sonsystème de chauffe
de son tank a lait
et je vois sur le site d'aem qu'ils peuvent disposer 3 ou 4 bruleurs en parallèle
donc des supers bruleurs de " jacek-morebeer " pourraient convenir

attendons la suite

marjo: quel systeme de chauffage tu penses avoir?

[dany06hd]

faisons un calcul rapide:
les brûleurs de morbir peuvent chauffer/bouillir au maxi 25 gallons.
650 litres= 170 gallons. donc 170/25= 7 brûleurs...
on peut arrondir à 6, vu que la gamelle ne sera jamais remplie à 650 l.
on en a pour 400$ sans les frais de port ni la TVA.
je ne suis pas sûr que ce soit intéressant, d'autant plus qu'on paye pour les pieds et un tas de trucs qu'il faudra enlever...?
j'attends de voir le devis que vont me faire les gars de chez AEM et je poste.

[Jacek]

Le bruleur que j'ai me fait bouillir 80 L en un temps record (+/- 25 min) et qu'a 30% d'ouverture. Je doute que sa capacité max soit 25 gallons donc 110 litres... Je pencherais a la louche pour 200 L. Alors en mettant 3 ca fait votre cuve (d'autant + si elle est isolée). Ça fait, avec les frais de port, dans les 250 €. L'installation en dur... hmmm... peut-etre une demi-journée ? Mais je suis pas pro, c'est que des idées a la louche. D'un autre coté si ca fonctionne pas -> désassemblage -> ebay france -> retour d'investissement.

Sinon les pros qui ont ces cuves, vous chauffez a quoi ?

PS. En cherchant un peu j'ai trouvé ca pour .... 50 € ! : http://www.northernbrewer.com/burners.html avec ca :



Ca dit 210,000 BTUs ...... 60 KW si ca chauffe pas....

[dany06hd]

les 25 gallons c'est morbir qui le dit... le truc à 50 neuros ça a l'air bien, en plus ils vendent le brûleur seul sans la tôle. par contre j'ai déjà acheté des trucs qui marchent au gaz aux USA, et leurs normes sont différentes des notres. la plus part du temps les filetages ne vont pas. sinon tu convertis comment les BTU en Watts ?

[fafane41]

sinon tu convertis comment les BTU en Watts ?

1 btu = 1 055,05585 joules
1 Wh = 3600 Joules

[Gwenaël]

Pour chauffer de gros volume au gaz, le mieux reste l'injecteur à air pulsé. La brasserie des Ursulines en a fait monter un sur la cuve d'ébu. Un rendement bien supérieur (qusi égal au thermoplongeur élec) à la chauffe par réchaud.
A l'époque, j'avais tenté de trouver un fournisseur mais sans succès. Le coup est plus cher que les thermoplongeurs.

Un fil en a causé déjà je crois. La chauffe par injection de vapeur avait été évoquée aussi.

A+

Gwen

[Séb 26]

Ca tombe bien le mien fait 650 litres. J'ai beaucoup réfléchi à la question, un jour je suis tombé sur une bonne occasion alors j'ai fais ça:

Cuve ébu



le bruleur ( chauffage central gaz)



Le châssis : isolé, réfractaire






Détail de l'isolation de la double virole


l'alimentation propane

vive l'ébullition, vive...


voila

[Mbrew]

wow !!!
jolie installation, t'as une idee de la puissance ?

[brasseriemontoise]

Waou... la je dis : trop fort !!!!