Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
suite ....REUNION AUTOMNALE du 25- 26 OCT
Alors RDV : a 13 H 45 a WEYERSHEIM CHEZ MOI ....le samedi
Après ... en direction du nord de l alsace ( LOBSANN ) visite de la micro brasserie chez toni
et ensuite
direction de st jean saverne ( a cote de SAVERNE ) l etang se trouve a ST jean les saverne a l entré du village apres la salle communale 1ere a droite
ca sera indiqué sur la route ...je mettrais des panneaux
PS: ceux qui dorment sur place ramener votre couchage ....c est dans un chalet y a de la place ou la tente ceux qui veulent dormir a la belle étoile ....y a même une 2 eme salle sur l avant sinon ...
hello!!!
Les brasseurs ...
Alors pour ce week end ...y aura du soleil (j espere ) !!!
Faudra venir en costard dimanche .....Y a le journal local DNA qui passera dimanche pour faire un petit article ....je cherche un volontaire (PORTE PAROLE des brasseurs de l est )....? pour repondre au question ...hihihih ....
Sinon pour ceux qui veulent mon adresse
7 rue de la chapelle WEYERSHEIM 13H45 RDV ...chez moi le samedi
La Micro Brasserie de LOBSANN nous attend ...et le Bière aussi
Mon équipement : Moulin à malt Broubrou Fût d'empâtage et d'ébullition 27L émail Fût de filtration 30L en tresse inox Fûts de fermentation 30L Pico 50 L en construction
Encore merci à Fabrice pour cette magnifique organisation et pour ce week-end fort sympathique.
On attend juste les photos ....
@+
«S'il n'y avait pas de lois, les gens seraient libres de conduire en état de sobriété.» (perle du bac 2013) - http://www.elsassbrau.com Administrateur France de ratebeer.com
Mon équipement : Concasseur maltmill 1 Fût de 50l pour l'empâtage et l'ébullition 1 Fût de 30l pour le lavage des drêches 1 Fût de 50l pour la filtration 1 Refroidisseur en serpentin dans une cuve de 70l 2 Cuves de fermentation de 60l (Graf) 3 Thermométres (Conrad) 1 Frigo pour décanter et fermentation basse (avec un thermostat universel)
Ayyyéééé, le week end brasseurs amateurs en alsace est terminé ... bilan : excellentes rencontres, excellentes bières et excellentes rigolades...
Quelques photos (ça va inciter les autres à poster leur photos, parceque les miennes....) :
Fabrice le Gentil Organisateur en premier plan, pendant l'apéro
Brasseur FAB (mais qu'est-ce qu'il boit ?)
Blackounet et Brasseur Fab en admiration devant une beermax...
Anne et Jacek, le trio de brasseurs de Nevers (oui, les réunions de l'est deviennent très réputées)
Et celle là, je suis obligé de la poster : blackounet passant des fruits (!!!) à la centrifugeuse pour nous faire un cocktail de fruits frais....incroyable...(mais délicieux...)
J'espère que les autres participants posteront des photos (les autres que j'ai prises sont floues, surement mon appareil photo qui merde...)
En tout cas, merci à Fabrice , le GO pour ce week end...
Si quelqu'un a des photos de l'aventure...hein... ? visite de la brasserie de Lobsann, tartes flambées du soir, choucroute du midi....
retour sur nevers
merci a vous tous de votre acceuil et de vos conseils!!!
merci a fabrice pour son organisation,
de belles rencontres, un cadre sympa, des nouveaux amis passionnés, on reviendras!!!!
Grand merci à Fabrice pour ce super week-end. Pour ceux qui doutent encore de mon intégrité il faut savoir que si Richard Berry dans une pub déguste du yaourt 0%.......blackounet PEUT boire du jus de fruits !!!!! .
Super cette réunion.
Mon équipement : Cuve de brassage : stérilisateur électrique 29l, Cuve eau chaude : 2ème stérilisateur 29l, "cuve" de filtration : seau 35l avec tresse, "cuves" de fermentation : seaux 30l, refroidisseur à plaques (30), canne de soutirage, armoire de fermentation, unité de garde... et quelques autres bricoles
Cette rencontre a été formidable ! Fabrice a assuré, à lui tout seul, une grande organisation... je me demande d'ailleurs si il a réellement pu profiter des brassams tellement il a donné !? En tout cas, un immense merci à lui et aux autres brasseurs amateurs de cette rencontre qui ont su nous émerveiller avec leur breuvage, nous encourager et nous aider avec leurs conseils... un baptême pleinement réussi !
Vous trouverez des photos de ce WE ici : http://www.flickr.com/photos/31836942@N ... 978944300/
rencontre brassam est
"l'autre jour, au café, je commande un demi. j'en bois la moitié. il ne m'en restait plus. " Raymond Devos
Mon équipement : Kit de brassage de luxe Brouwland 27L, 2 seaux, depuis avril 2008 avec lequel j'ai produit environ 2Hl à partir de kits Brewferm et Muntons.
Kit débutant superior electrique Brouwland 30L, depuis octobre 2008
Merci à tous les participants de cette rencontre hautement amicale et conviviale;
En tant que p'tit nouveau j'ai beaucoup apprécié les échanges avec les "ainés" !!!.
Et surtout Bravo et merci à toi Fabrice, tojours au au four et au moulin !
Et super ces photos en souvenirs !
Grand merci à Fabrice pour ce super week-end. Pour ceux qui doutent encore de mon intégrité il faut savoir que si Richard Berry dans une pub déguste du yaourt 0%.......blackounet PEUT boire du jus de fruits !!!!! 
.
