Les houblons ⇒ Belgique - houblons bio

[leyon]

C'était sympa et instructif (pleine période de récolte et séchage). De plus, le temps était magnifique.
Je ne doute pas un instnt qur Choussinga postera un petit reportage photo.
Quant à moi, je vous raconterai les faits chiffrés ce soir.

[leyon]

voici quelques chiffres, pèle-mèle.

A la fin du 19 siècle: 4000Ha de houblon en Belgique --> 150Ha aujourd'hui.
Un pied donne au mieux 500g de cônes (secs)
Ces dernières années et ce depuis un certain temps*, les cultivateurs étaient payés €125 les 50kg, l'année dernière, on leur en donnait 400!
Les installations, bien que veillotes, valent le détour.
Citons au passage le "grenier", là ou se passe le séchage sur plusieurs niveaux (à 50°C), chaiifé par un générateur de chaleur assez impressionnant.
Par le passé, les ouvriers montaient du charbon à l'étage et retournaient le houblon (sous 50°C) toutes les 2h durant 48h! Un travail pour le moins éprouvant.
S'il n'est pas séché, un houblon perd ses propriétés en 48h (hormis pelletage et congélation, of course)
Certains parasitent détruisent complètement un pied sain en 48h!
D'autres, microscopiques n'ont aucun remède. Des études anglaisent proposent de retourner le terrain sur 6m de rayon autour du pied et y semer du gazon 10 ans afin de s'en débarasser!
Meilleur remède lorsque tout semble perdu: décoction de tabac.


*désolé, c'était un peu trop dialectique à certains moments pour que je sois certain de ce que j'avance.

[choussinga]

Champ


Retour du champ


Cours sur la coulture


La machine recolteuse


Ca travaille dur


machine


machine2


machine3


Quel boulot!


quel boulot 2


Sac énorme


4 x 50 kg de hoblon sec


Le fameux bruleur à mazout qui alimente la salle de sechage en air chaud


Vue sur la salle de sechage


Le houblon avant de plonger dans le gouffre du grand sac!


Voilà pour cette journée très sympathique!

[particules]

Jolie photos, très intéressant.
Merci

[josé]

bonjour, pourriez vous me donner une reference d un document (pdf) parlant en tous details de houblon.

[Le nain brasseur]

Super reportage photo Axel !!

Merci

[fram]

Que de regrets de n'avoir finalement pas pu être des vôtre.

[leyon]

Je tente de retourner le voir jeudi.
Je lui demanderai les prix.

Il peut être intéressant de déjà lui donner une idée des quantités approximatives que je lui demanderais.
Alors, je ne prendrai pas ces premières estimations comme une commande ferme de votre part, mais merci de me donner une idée de ce que vous prendriez.
(voir plus haut pour les variétés)

Bon, je retourne à mon brassin.
Laurent

[particules]

Il cultive des hoblons bio Hallertau Mitt, Saaz et EKG.

Pour commencer, 2 Kg de chaque pour moi, peut-être plus si les prix sont intéressants.

[choussinga]

Ce prendrait la meme chose que Roland , càd deux de chaque et voir plus si super prix!
Et puis Vittorio est aussi interessé.

Donc de notre coté tu peux donc compter 12 kg (ca fait un peu exagéré et tapé haut mais bon, si les prix sont bons....)