La fermentation ⇒ refermentation
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grosalain
- Ch'ti nouveau
- Messages : 14
- Inscrit depuis : 18 ans 3 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : saint laurent sur sevre
refermentation
poiur la refermentation en bouteille les canettes doive etre coucher ou debout et quel temperature ne doit on pas depasser et peut on les mettre dan le frigo a 5 degres apres la 1 ere semaine de refermentation en bouteille
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Jean-Luc
- Administrateur
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Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
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Re: refermentation
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fddp
- Assistant
- Messages : 821
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
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http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html - Brasseur : Amateur
- Localisation : Rouen 76 Normandie
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Re: refermentation
debout (dépot levures au fond) 2 à 3 semaines au chaudgrosalain a écrit :pour la refermentation en bouteille les canettes doivent etre coucher ou debout et a quel temperature doit on la laisser est il bon de les mettre dans un frigo a 5 degres ou est se trop froid
le reste ensuite en cave, c'est bien mais sinon à T° ambiant, faut les mettre au frigo pour les boire
Bière qui coule, n'amasse pas mousse