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Venez nous rejoindre en Mai 2008 pour la 3e réunion internationale de brasseurs amateurs !
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Le programme avance :
- dégustations
- exposition de picos
- brassins divers : tout grains, extraits, kits, chaudron magique ? brassage d'une bière "à la yourte" !!!
- concours de bières
- jeux divers : dont la traditionnelle course en sacs de malt !
- visite d'une brasserie locale
- banquet (chacun apporte et on complète si nécessaire sur place)
- bourse d'échanges matériel
- distribution de commandes groupées
- photo de groupe
- débats spontanés et non dirigés
- surprise...
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+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Une pitite idée de jeu ludique pour le prochain brassam, un quizz sensoriel des faux gouts que l'on peut trouver dans la bière.
le gout lumière, le DMS, le papier carton, le diacetyl, l'acetaldehyde, le métallique, H2S, sulfite....
Une pitite idée de jeu ludique pour le prochain brassam, un quizz sensoriel des faux gouts que l'on peut trouver dans la bière.
le gout lumière, le DMS, le papier carton, le diacetyl, l'acetaldehyde, le métallique, H2S, sulfite....
Qu'en pensez vous ?
tu as oublié le "goût de souris", souvenir émouvant du Brassam n°1 en Bourgogne !
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Et un "cours" de dégustation, avec le vocabulaire qui va bien avec, ça brancherait quelqu'un?
Il y a bien des "maîtres" en la matière sur le forum!
J'avoue que sur ce point, je suis bien barbare, c'est clair que je ne me limite pas à des remarques type "elle est bonne" mais enfin, je ne suis pas spécialiste et ça m'intéresse drôlement!
Les deux idées là pourraient être croisées! Avec Blind tests et tout.
Marjo
(Qui est seule ce soir et boit une Blanche Hermine : Limpide, perte rapide de mousse (Pas très constant d'un brassin à l'autre : vive la bière produit vivant!), petit acidulé et fin "grassouillette" sur les bord de la langue. Verdict : Pas majeur ce soir comme expérience, mais bien contente de boire une Lancelot et de penser au Morbihan...)
