France Nord-Nord Est ⇒ Proposition de réunion brassam Nancy

[greforever]

youhou , un patéééééééé...
essayer d'arrivé assez tôt dans l'aprés midi , histoire que l'on finisse pas les brassins à 3 heure du mat. Perso , je vais essayer de pas trop faire la fête, histoire de ma lever tôt et de vous acceuillir dignement.
Le fuggles en pellets me semble pas mal pour l'irish (quel tx d'ac alpha).
Une proposition de recette d'abbaye: calculer selon mon rendement qui n'est pas terrible:
30 litre finale
25l d'empatage
11.250kg de malt
pale 7 ebc 85%
biscuit 10%
chocolat 1%
aroma 150 4%
OG: 1.075
ibu: ???? j'aurais dit 40 mais en attente de savoir quel houblon et vos avis
epices: girofle, coriande, ecorce d'orange amér.
voili voilou
A demain
Denis

[63lolo]

ibu: ???? j'aurais dit 40 mais en attente de savoir quel houblon et vos avis
epices: girofle, coriande, ecorce d'orange amér.

40 d'IBU c'est bien !
On arrivera avant 15 h. A demain.

[BenLock]

Bon bah je vais ramener un dessert simple histoire d'accompagner les bières brunes !
Je prendrai donc 2kg de malt, 2 ou 3 houblons différents au cas où on ai pas assez ni ce qu'il faut... et je peux également ramener un peu de Special B (300EBC) du torrefié (1400EBC) ou du Fumé si besoin...
Je prends également la Munton's et je verrai si je suis chaud de la récup de Wyeast (je voudrais pas nous ramener une infection...)
A demain pour une bonne petite journée qui s'annonce bien !

[BenLock]

En houblon, j'ai du :
- SPALT SELECT à 5.3%
- NORTHERN BREWER à 8.9%
- TARGET à 10.2 %
J'ai que 30g de chaque hélas

[zepto brasseur]

Hello,
Je ne sais pas si tu m'as envoyé un mp, mais je n'arrive pas à le lire !
Tu peux le renvoyer ?

[63lolo]

Désolé plus d'écorce d'orange.
Par contre j'amène du genièvre en baies (fait la chèvre) et des clous (pshiiiiiit) de girofle.
Je suis en train de charger la caisse, vais bosser un peu, prendre le jeune à la sortie du bahut et ADETALEURE.
Vroum.

[zepto brasseur]

J'ai un problème !!!!
J'avais ma boite de pleine et je n'arrive pas à lire mes 2 messages en attente même après avoir supprimé des messages.
Je t'envoie un mp avec mon téléphone pour que tu puisse m'appeler pour me laisser tes coordonnées.
a toute !

[BenLock]

Regarde bien, normalement tu as un truc où c'est marqué "nettoyer les messages" ou une phrase dans le genre...
Quand tu cliques dessus, ça remet les messages en attente dans ta boite !
A tout à l'heure tout le monde !

[zepto brasseur]

ok, ça marche
Merci benlock !

[zepto brasseur]

première photo chez Denis:













Mini zepto au travail