France Nord-Nord Est ⇒ Proposition de réunion brassam Nancy

[BenLock]

Carrément 2 brassins ! la vache, ça promet !
Pour le concours, va falloir se magner car les inscriptions sont à faire avant le 31 janvier !
Si je viens, je viendrai peut être pas seul... j'ai un ami qui aime bien la bière et qui bosse chez Heineken (il pourra servir de bouc emmissaire...)
Peut être à samedi !

Ps : pour la bouffe, ça me semble bien de faire comme ça, de toute façon, il s'agit juste d'accompagner les nombreuses dégustations !

[63lolo]

Tu te décides Ben ? Je crois que je vais venir.
J'aurai du mal à amener du matos. Par contre question chopines ça va le faire.

[BenLock]

Bon bah comme j'ai hâte de goûter les nouvelles cuvées Made in Marne et que ma voiture semble avoir arrété de fuire, on va dire que je viens !!!
Donc a très bientôt !

[zepto brasseur]

Bonne nouvelle,
Je remonte de Pau via Metz en voiture
Comme ça je pourrai apporter aussi quelques bières maison
Tu as prévu le début des festivités pour quelle heure mon petit Denis ?

[foudinfo]

Je m'occupe de l'eau, j'ai litres d'une source en Moselle et je peut passé chercher des bidons la semaine prochaine (vous prenais quoi d'habitude ?).
J'ai du houblon à finir et un peut de malt ...
Pour le matériel pour l'instant c'est l'arrache alors j'apporterai pas grand chose... (Marmite de 17litres ?, passoires ?, 2 seaux plastiques de litres ...)

J'ai ma petite dernière au réglisse à faire gouté (essai !!!, je ne l'ai pas encore gouté)

[marjonet]

Hello à tous les amis!

(Lorrains brasseurs amateurs et futurs visiteurs qu'on espère CONQUERIR !
Dites les autochtones, on va boire une mousse Place Stan avec les touristes ou.... Derrière chez notre ami Fresh qui ne vend que des belges?!!) (Antidote, pour ceux qui connaissent la maison)

Je me permets de prendre la parole quant à moi concernant l'orga de la rencontre.

C'est un peu la honte pour moi, mais bon, on n'a pas des métiers faciles (!) je n'ai pas de malt du tout à mettre au profit de la communauté. Et croyez bien que c'est pour cette raison que mon prochain brassin n'est pas encore en route!)

Et oui, les temps sont durs, et je digère encore ce que l'on appelle Noël( TopHA et IBé) !
Si vous voulez 300g de malt ambré c'est ok, bon d'accord, vous pouvez rire... Travailler plus, c'est mon Leitmotiv en ce moment malgré moi, mais mon cul ! lol Revenons à l'essentiel...


Toutefois, il me reste à dispo (à part ma bonne volonté) 100 g de houblons fuggles en pellets tout neufs (Bon d'accord, je sors)
- 1 Kil de flocons de froment,

mais question matos, je suis toute disposée à remplir mon machin (Pardon, mon BERLINGO, Non, je ne roule pas en KANGOO!) de :

Brouilly's Berlingo


- Ma cuve inox 70 l avec robinet de 12/17 et tuyau de 14 et tout et tout,
- des seaux de fermentations - 55, 33, ou 2* 25 litres
- ou le gaz avec bouteille (T'y as pensé?...) avec le brûleur of course
- le moulin à main
- T'as besoin d'une table de plus? (Ou deux?... Des chaises? Je pourrais, malgré mon emploi du temps chargé de la semaine prochaine, faire plusieurs voyages sur Nancy. Bon, donne moi ton adr et tél en MP please! Parce que Denis/Nancy, j'ai plein de potes qu'en ont, sauf ceux qui font de la Moumousse...)

- J'ai également des fûts équipés empatage 27 l (Fût Kro équipés vannes, tuyaux et embouts qui vont avec...)
- Divers matos de nettoyage (brossettes , jel javel en spray, chemi-oxi, vapor-main etc)
- Diverses cuvettes alimentaires désinfectées, percées et non +/- 15 litres chaque)
- une machine à peser (petit, moins de 3 Kg!)
- Mon appareil photo et mise en ligne rapide (lol je suis hors sujet là???)
- T'as diverses autres choses dont tu pourrais manquer, là, je sais pas, moi, verre mesureur de germaine Tupper (Je suis Dsl, je suis une waf de haf, vous suivez là?!!! , écouvillon, euh dis, tu veux pas profiter que t'as de la main d'oeuvre pour faire un embouteillage, là??!)

(Enfin en gros, déménager ma Pico dans la voiture, mais bon, c'est pas tous les jours! Oliv'Picard, t'as des conseils pour moi sur ce point?!! )


Bref, voilà, ce long laïus pour dire que semaine prochaine, je suivrais le forum que d'un oeil, mais que je resterais muette à priori (ça dépend de hôtels) , à cause de mes déplacements ( Nice et autres, semaine à venir) donc peu de connexions, mais un BON oeil au forum via mon téléphone qui coûte cher, je resterais muette mais actrice autant que faire se peut.)

Pour la bouffe, c'est pas de bol, vu que je serais absente de mon domicile cette semaine, je pourrais pas préparer un bon truc lorrain (3 jours de marinade, j'ai mes règles, surtout à la bière de Pont'à'M, c'est plus long que le gris de Toul!j) à base de cochon ou de from dont on a le secret( Encore que pour le fromage local -> EXCEPTIONNEL ( On ne se mouche pas du coude chez nous) je vais peut - être pouvoir diligenter mon HAF vers une fromagerie locale) Mais pour la barbaque, c'est moi qui fait, je ne délègue pas...)

Tout ça pour dire que si l'on ramène de la bouffe, en gros, ce sera un plan vite fait en ce qui nous concerne : à L'Ochan ou Caura du coin ) Désolé, on est informaticiens tous deux.

Bon, D'ACCORD, ON sort!...

Mais dîtes nous ce qu'il faudra rapporter en dernière minute, y'a pas de prob - je vais de ce pas donner mon phone perso en oFF à gredforever)

PS : Vous savez qu'en ce moment à l'auch Laxou, y'Zont super diversifié leur stand de bière? A titre d'exemple, incredible chez nous, nous avons de la bonne 75 cl de chouffe à 3,90 €, ou 3* 33cl de Trpl Karmelitt à 7,75 € avec un super chouette verre peint correct ...

BON OK, JE SORS, Merde les écoklos, on a beau faire c'qu'on veut.... Ou c'qu'on peut...

bien bien, j'ai checké ma list, je pense ne rien n'avoir oublié de ce qu'il y avait dessus, faîtes moi part de toutes vos suggestions, je ne manquerais pas de vous tenir informé de news dans la mesure de mes moyens tantôt.

Bizz à vous tous et à très tantôt,

M@rjorie

[63lolo]

Si on brasse, on aura pas vraiment le temps d'aller en ville ?
C'est peut-être mieux de gouter les productions des collègues.
Si besoin de matière première... dites ...
J'ai de l'orge crue ...

[zepto brasseur]

ATTENTION Denis,
Je pense que Marjo veut rester chez toi plusieurs jours ! Si elle charge le Berlingo, t'es foutu !

[marjonet]

T'as raison M@nu,
J'vais m'installer... Je serais plus près de mon boulot!
N'empêche, la M@rjo Mobile, en plus de la charger au taquet, j'ai fait une bidouille de sommier à lattes en hauteur avec matelas mousse. C'est génial pour jamais partir bourrés. (Dommage, j'ai pas pris de photo) J'me d'mande si j'vais pas le monter pour samedi, à moins qu'on ai moyen de poser notre matelas pneumatique quelque part! Parce que de déguste en déguste, c'est le taux qui déguste après!
Lolo, t'as raison après tout pour la balade en ville, n'empêche qu'il est possible de faire des "équipes" si certains d'entre vous veulent voir la nouvelle place Stan. Franchement ça vaut le coup et ça peut être court.
Mais c'est vous qui voyez...
Bye,
M@rjo

[BenLock]

Euh...
Pour la place stan, c'est pas à côté de chez Denis, donc faudrait prendre la voiture, se garer et tout et trouver un chauffeur sobre... c'est pas gagné... surtout que de la bière, c'est pas ce qui risque de manquer je pense...
Mais bon, effectivement, si un groupe veut faire les touristes, qu'ils le fasse ! on boira une mousse à leur santé ! (et pas à la santé de la place Stan que je préférais largement avant ! Pour moi elle n'a plus grand chose d'historique... plus aucun de ces pavés n'est d'origine ! Comment peut on appeler ça un monument historique ? elle n'a plus rien en commun avec le reste de la vieille ville qui lui a encore ses beaux pavés imparfaits et gris... Mais bon, c'est un long débat... on en reparlera en vrai ! )