Propreté et hygiène ⇒ désinfecter bouteilles après levure diastasique

[Macpo]

Salut,

La plupart du temps, je ne désinfecte pas mes bouteilles : rinçage à l eau après consommation et basta. Mais mon dernier brassin s est fait avec la levure wb06, qui est diastasique si j ai bien compris, et je préfère ne pas prendre de risque.

Comme je ne veux pas jeter toutes mes bouteilles, je cherche un moyen sûr de désinfecter. D'autant que la df de mon nouveau brassin est à 1008, donc un réveil de wb06 en bouteille pourrait s'avérer explosif.

Je sais qu'il y a plein de sujets sur le forum, j ai parcouru un peu, mais je manque de certitude sur la manière de faire : produit et usage du produit. Faut-il vider du starsan dans une cuve avec de l eau, balancer les bouteilles déjà nettoyées dedans et attendre ? Je veux vraiment être sûr qu'il ne reste rien.

Je suis sur 50L donc pas contre un peu d'efficacité dans le process de nettoyage:)

Ou faut-il malheureusement jeter les bouteilles en question ?

Merci beaucoup pour vos retours !

[Soron]

Salut,

Tu veux pas les faire bouillir ?

[Zepimousse]

Hello,

Je suis sur 50L donc pas contre un peu d'efficacité dans le process de nettoyage:)

Tes bouteilles font quel volume ? car en format 1 litre, il te faut 50 bouteilles (moins qu'un embouteillage de 20 litres en bouteilles de 33cl).

Ou faut-il malheureusement jeter les bouteilles en question ?

Oh malheureux !!!

[Jinac]

Je dirais pour être sûr sûr, remplir chaque bouteille entièrement de solution de désinfection et laisser agir le temps indiqué pour le produit, puis vider ça devrait être bon.
Si tes bouteilles sont propres, c'est "juste" une levure sur du verre donc facilement expugnable je dirais

[FreakyFonky]

Je brasse régulièrement des saisons, et perso je rince bien mes bouteilles après les avoir bues + nettoyage et Starsan au rince-bouteille juste avant embouteillage.

A date, je n'ai pas constaté de problème majeure de contamination.

++

[juju31]

Je brasse régulièrement des saisons, et perso je rince bien mes bouteilles après les avoir bues + nettoyage et Starsan au rince-bouteille juste avant embouteillage.

A date, je n'ai pas constaté de problème majeure de contamination.

++

pareil

[Macpo]

Merci pour vos retours ! Je m en vais acheter donc un avvinatore histoire de nettoyer ces bouteilles efficacement.
Il y a le modèle standard et le modèle eco.
Savez-vous ce qui fait la différence ?
C est du simple au double niveau prix. Ici par exemple :
https://www.r*-b*.fr/fr/92-lave-bouteille

Merci beaucoup !

[Zepimousse]

Hello,
A priori essentiellement la présence d'un réservoir de la solution de nettoyage.
J'ai le rouge (avec réservoir), donc je ne saurais pas parler pour le jaune j'ai l'impression qu'il faut le "coller"/bloquer dans un gamelle avec le désinfectant pour l'utiliser.

[Hush]

Bonjour,

Je m en vais acheter donc un avvinatore histoire de nettoyer ces bouteilles efficacement.

L'avvinatore est bien comme système pour désinfecter. Pour nettoyer, je préfère encore un bon coup de goupillon partout avec une solution nettoyante. Le pissou de l'avvinatore n'est (à mon avis) pas assez violent pour bien décrocher une cochonnerie collée au fond ou pire sur la paroi.
Tout dépend de l'état de saleté de tes bouteilles. Si lavées juste après la consommation... c'est plus simple.
Hush

[pigeon_la_barrique]

Bonjour,

Pour ma part, rien de très original : rinçage soigné après consommation puis lavage et trempage en solution désinfectante.

Avant, je passais les bouteilles au four 15 min à 100°C et pas de soucis non plus.

Je pense que le lavage avant le séchage des résidus de levures ou autre dans la bouteilles est précieux.

Pas de problème comme ça.