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Bonjour bonjour,
Puisque c'est la tradition, je me présente:
Je suis un brasseur amateur belge de 39 ans. Pas si nouveau que ça, je fréquente le forum depuis de nombreux mois, mais comme je n'avais jusqu'à présent aucune question à poser (toutes les réponses à mes questions étaient déja sur le forum!), je ne m'étais pas encore inscrit.
Je fais des brassins de 20 litres, avec des marmites. J'aime découvrir et surtout modifier les recettes que je trouve sur internet ou dans les livres.
Jamais le même brassin, c'est l'exploration qui m'intéresse. Même si parfois, j'aurais mieux fait de m'abstenir
Je nourris mon rêve d'un jour devenir pro et d'en vivre, rien n'est impossible!
Mon équipement : Cuve 29l 2500W, Biab, refroidisseur cuivre maison avec pompe, cuves Speidel et Braumarkt 25l et 20l, seaux, moulin 2 rouleaux. réfracto, bouteilles - pas de keg.
Bienvenue à toi, Desinvolte. Tu as bien raison de tester un maximum. C'est en goûtant que l'on devient...
pils, heifeweizen, pale ale, rousse au sarrasin, Scottish brown tourbée, stout For a quart of Ale is a dish for a King. – William Shakespeare, The Winter's Tale
