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Après 2 Brassams annulés, 2020 et 2021, il va faire bon se revoir !
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Bonjour,
Je propose de lancer le choix des catégories pour le concours amateur Brassam 2022
On part comme en 2019 : 1 catégorie libre + 2 autres catégories qui seront choisies selon vos idées et par un vote.
De mon coté, voici mes propositions pour les catégories :
- Saison
- Irish Red Ale
On attend avec impatience vos propositions pour les catégories du concours.
J'y serais pas, mais une bière par triple décoction
Y a quelques style qui sont censé collé avec
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
paleale21 a écrit : 27 janv. 2022 20:32
Bonjour,
Je propose de lancer le choix des catégories pour le concours amateur Brassam 2022
On part comme en 2019 : 1 catégorie libre + 2 autres catégories qui seront choisies selon vos idées et par un vote.
De mon coté, voici mes propositions pour les catégories :
- Saison
- Irish Red Ale
On attend avec impatience vos propositions pour les catégories du concours.
J'ai présenté une irish red au concours de Nancy
l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
Tarte aux pommes a écrit : 31 janv. 2022 17:34
J'ai présenté une irish red au concours de Nancy
Moi aussi j'ai fait IRA en catégorie Ambré moins de 6%. Ce que j'ai fait n'est pas mauvais mais je vais en donner quelques unes pour savoir si c'est dans le style ou pas. J'en serai plus ce we.
Si ça t'interesses tu m'en garde une quille, moi aussi et on se fait un swap au brassam.
Tarte aux pommes a écrit : 31 janv. 2022 17:39
Style libre pour moi.
J'hésite encore entre bière aux haricots rouges, lager aux pois-chiches et saison aux patates.
c'est original mais faut que ça apporte quelque chose : les pois chiche j'y crois pas trop... ça dois pas apporter grand chose niveau gout/couleur amha.
Pour les patates c'est une bonne idée, cool ta collab Pour une saison, la difficulté faut que ce soit très sec, DF basse, pas de reste d'amidon.
Ca semble etre dans le style ce que vous avez fait, cool !
Pour haricots rouges pourquoi pas : un délire genre Iron à finir avec une bière au cassoulet ou un chili
Pour en revenir au sujet des catégories, tu peux donner tes préférences sur les catégories même si tu ne participes pas. On aura besoin de jury et c'est formateur d'essayer des brasser et de déguster des styles de bières que l'on connait moins bien. SI vous avez des idées n'hésitez pas
pourquoi pas inclure un clone dans les styles imposés?
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l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
Pour une saison, la difficulté faut que ce soit très sec, DF basse, pas de reste d'amidon.
ou un chili
