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C'est vrai que des fois on pense se faire comprendre un peu trop vite
Oui c'est plus pratique de passer par un seau tampon pour l'embouteillage : l'intérêt principal étant de te débarrasser du dépôt de sédiments en fin de fermentation.
Donc comme dit plus haut, un seau vide avec robinet (ou pas) + procédure de désinfection habituelle.
L'idéal sera de remplir ton seau par le fond via un tuyau et éviter trop de remous. Et bien entendu veiller à ne pas embarquer le dépôt ! Rendu là tu as une bière clean prête à partir en bouteilles.
88Stan92 a écrit : 22 oct. 2021 12:19
Je suis néophyte c'est seulement mon 2eme brassin,mais comment transferes-tu ton liquide de ton seau de fermentation à ton seau de re sucrage (auvec un auto-siphon ? car il y a un gros risque d’oxydation non?
88Stan92 a écrit : 22 oct. 2021 12:19
car il y a un gros risque d’oxydation non?
Si tu es suffisamment consciencieux (pas de gros spalsh), non.
et toutes les bières n'ont pas la même sensibilité à l'oxydation. Les bières ultra houblonnées en DH (NEIPA) y sont extrêmement sensibles, la majorité des autres le sont beaucoup moins (et dans certains cas ça peut même avoir un effet bénéfique).
