Je vous lis depuis un moment déjà, il est venu le temps pour moi d'officialiser les choses entre nous...
Je suis originaire du Nord, région de la Bière par excellence
J'avais tenté l'expérience du brassage il y a une dizaine d'année, ce fut un cuisant échec ....
J'ai retenté cette année, la sagesse en plus ( age oblige ...) et j'avoue que le virus a bien pris ....
J'ai effectué une quinzaine de brassin, certains réussi, certains parfait, certains complètement foiré .... Bref que du bonheur ....
J'adore le coté technique et chimique de la fabrication de la bière.
J'aime particulièrement les stouts et les goses.
Je me suis fabriqué un petit meuble ou j'ai réuni mon matériel et ou j'essaie de brasser deux a trois fois par mois.
Bref, j'ai soif d'apprendre et j'ai grand plaisir a vous lire ...
Bien a vous, et a la votre,
Saccharomyce,
Brassage
