Petit nouveau dans le monde du brassage. 37 ans, de Poitiers.
Je brasse depuis quelques mois, 5 brassins à mon actif:
- 1 Kit rolling beer, blanche (en dégustation)
- 1 tout grain, guinness clone (en dégustation)
- 2 brassins que je viens de jeter après 3 semaines de fermentations car sous ensemencé et avec une forte odeur désagréable qui pique le nez
- 1 IPA Hallertau Blanc / Brewer's gold brassé aujourd'hui
- Prochain brassin dans 4 jours (1 blanche gingembre/citron)
Niveau matos je brasse en mode amateur, avec de simple cuve type marmite 14L, un système de filtration rastaman et une chambre de fermentation dans un frigo avec régulateur de température et chauffage de serre. Little bock pour les recettes.
Je fait essentiellement des brassin de 10L car je préfère en faire plusieurs de différentes recettes plutôt que 1 seul de 20L.
Je traine depuis pas mal de semaine sur le forum et j'ai déjà obtenu beaucoup de réponse à mes questions, ce jour je me lance dans l'inscription.
Binouzement votre
