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Mon équipement : 1 moulin à malt, 4 seaux dont 1 avec robinet et socle de filtration (3x30l et 1x10l), 1 marmite 20l + 1 de 38l, serpentin cuivre, fourquet, thermomètre, densimètre, réfractomètre, iode, cave à vin de service reconvertie en cave de fermentation, congélateur reconverti en cave de fermentation
Pour tous ceux qui souffrent du "àpasglouglou" (j'ai été adepte, comme tout nouveau)
Voici la photo du fermenteur de la bière mise en bouteille ce matin
La vie intérieure de mon seau
un joli dépôt de ... 3mn sur le bord et pas une bulle visible à la surface en 1 mois 1/2 de fermentation (enfin en 1 mois parce qu'après, vacances)
est-ce que j'ai paniqué à 24h : oui, environ 10s le temps de vérifier la couleur du mout : une joli couleur crémeuse et blanchâtre qui m'indiquait que les levures étaient en action
je précise, mon couvercle est un plexi posé sur le seau (avec un petit trou sur le coté que je fais glisser pour voir plus précisément ce qu'il y a à l'intérieur - un peu voyeur sur les bords)
Si je brasse, affirmatif ! Quoi des noms ? No comment ... (Serge Gainsbourg ?)
