lien-bible que je lis et relis:
composants de l'amertume
composants aromatiques
estimer l'amrtume (explication d'une myriade de formules et techniques)
stocker le houblon
cultiver le houblon
Dry Hopping
"Hop-back"
houblins secs vs. frais
Varietés et utilisation.
....
une mine d'info en anglais, et si vous voulez le traduire, internet vous donne des outils pour ce faire.
Bon amusement!
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avec le lien, ça ira mieux:
http://realbeer.com/hops/FAQ.html#units
Les houblons ⇒ Norm Pyle's Hops FAQ
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leyon
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Norm Pyle's Hops FAQ
Dernière modification par leyon le 13 oct. 2007 11:25, modifié 1 fois.
ABUSUS NON TOLLIT USUM
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Le nain brasseur
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Re: Norm Pyle's Hops FAQ
Je suppose que c'est ce site :
http://www.realbeer.com/hops/FAQ.html
merci du tuyau ca va me renseigner un peu sur les sujets
http://www.realbeer.com/hops/FAQ.html
merci du tuyau ca va me renseigner un peu sur les sujets
Le site du Nain : http://univers-biere.net