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Hello Iain ! Je viens de parcourir ton journal
Tu as des retours sur les SMASH Pale Ale + Citra et Pale Ale + Fuggle ? Surtout la deuxième en fait, qui semble moins faire consensus. Je suis en train de me prévoir une petite série de SMASH et je pensais justement à ces deux là !
Merci
chllu a écrit :Hello Iain ! Je viens de parcourir ton journal
Tu as des retours sur les SMASH Pale Ale + Citra et Pale Ale + Fuggle ? Surtout la deuxième en fait, qui semble moins faire consensus. Je suis en train de me prévoir une petite série de SMASH et je pensais justement à ces deux là !
Merci
Coucou,
Scusez moi j'ai pas trop eu le temps de regarder le fofo régulièrement ces derniers temps (double embolies pulmonaires de ma copine, inspection, confinement, la merde quoi haha).
J'espère que ca va pour tout le monde, e' tout cas je le souhaite!
Alors pour te répondre,
La smash citra est juste folle (merci Vince). On dirait un dessert, c'est sucré puis l'amertume vient. Perso j'en suis dingue, et c'est un carton plein. Donc je te la recommande !
La smash fuggles est encore en fermentation, on atteindra les 14 jours lundi prochain. Donc faut encore un petit peu de patience.
Sinon ce soir je goûte la smash Simcoe (11 jours de carbonatation... Je sais). Je dirai ce que je pense demain si tu veux !
La smash citra est juste folle (merci Vince). On dirait un dessert, c'est sucré puis l'amertume vient. Perso j'en suis dingue, et c'est un carton plein
Cool ! Ça me fait plaisir pour toi.
De mon côté j'ai quelques déboires avec des infections
Bon courage pour les épreuves que tu traverses.
Je ne sais pas comment tu t'en sors sur la fameuse "continuité pédagogique", de mon côté, c'est compliqué (dit de manière politiquement correcte)
Merci pour les retours
Je vais adapter la recette de Vince à mes modestes volumes pour la citra, ça donne envie ! J'avais pas prévu de faire du DH tout de suite, mais pourquoi pas
A l'occasion, si tu as le temps, tu pourras me mettre ta recette de fuggle ?
Bon courage pour tes galères, et bon courage à vous deux pour l'enseignement à distance. Ça ne doit pas être facile, et particulièrement pour garder mobilisés les élèves qui décrochaient déjà avant le confinement...
edit : je viens de voir le lien de la recette sur little bock, désolée ! Ça rejoint la recette que j'avais prévue, tirée d'un bouquin. Tu n'as pas fait de DH, hop stand ou autre sur celle-là ?
Je ne sais pas comment tu t'en sors sur la fameuse "continuité pédagogique", de mon côté, c'est compliqué (dit de manière politiquement correcte)
Alors étant stagiaire ça va, j'ai que 2 classes à préparer. J'imagine pas en temps plein ! Par contre la fac d'éducation c'est le plus chronophage et en plus c'est inutile! -_-
chllu a écrit :
edit : je viens de voir le lien de la recette sur little bock, désolée ! Ça rejoint la recette que j'avais prévue, tirée d'un bouquin. Tu n'as pas fait de DH, hop stand ou autre sur celle-là ?
De toute manière j'ai du rater un truc dans cette recette, ma densité pré ébu était plus élevé que ma DI (de deux points) donc ça va être trèèèès léger !
Alors non j'ai rien fait de tout ça, ton livre en fait une ?
Si c'est le cas tiens moi au jus !
Mon équipement : cuve empatage ss 55l avec fond filtrant ss Pompe recirculation Cuve ebu broubrou 35l refroidisseur serpentin cuivre maison seau de fermentation 30l sans robinet sans barboteur
je vais polluer un peu ton journal ian… mais déjà j'espère que ca va pour ta copine….
et que ton inspection s'est bien déroulée, en télétaf…..
sinon pour vince aussi, moi aussi je galère avec cette pu… de continuité pédagogique….surtout avec connexion internet de me.de….donc vous n'êtes pas seuls les gars...surtout que j'ai plein de collègues qui font du zèle….
sinon content aussi pour ta citra
Dernière modification par lowman le 29 mars 2020 15:49, modifié 3 fois.
en bouteille/fut: toujours plein de chose des wheat (IPA, à la voss...)....
en fermentation:.....
en projet dans le fond de ma tête mettre du saaz dans une neipa
1 - Ce n'est pas rien ce qu'à eu ta copine... J'espère que ça va. Elle risque d'être essouflée un bon moment. J'espère que la cause n'est pas grave Bon courage à elle.
2 - Je n'ai plus qu'à remonter le journal de Vince pour la recette de Citra. Je le suis déjà donc
3 - Niveaux statistiques les profs brassam battent leur plein en ce moment, on doit s'inquiéter ???
D'ailleurs low si tu peux corriger ton post j'ai les yeux qui piquent (s'est bien déroulée)
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
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non j'ai pas inversé citra et copine c'est dans le bon sens….
en bouteille/fut: toujours plein de chose des wheat (IPA, à la voss...)....
en fermentation:.....
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Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
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