La fermentation ⇒ Trafiquer un frigo pour température idéale

[Afuteu]

0.5°C =fourchette de 1°C, je fais pas mieux.
Notez que je n'ai pas vu dans les montages précédents un petit ventilo interne qui permet de mieux "brasser" les masses d'air et empêche les bulles thermiques de se former...
On peux évoquer aussi l'inertie et le différentiel thermique :

[Faust]

Vous passez les cables par la porte pour la sonde de température et l'alim du tube chauffant ?

[MementoMori]

Vous passez les cables par la portes pour la sonde de température et l'alim du tube chauffant ?

Oui bien sûr. Câbles fins pas de soucis avec les joints.

[Mickaël28]

J'ai juste fait une petite incision au cutter dans le joint de porte.

[J4l13n]

Bonjour,

J'ai passer les câbles par le Drain du frigo que j'ai agrandit "un peu" a la perceuse.

@+

[Afuteu]

Idem pour moi mais dans la cloison latérale d'un bas de gamme.

[macleod33]

bonjour à tous,
je suis en train de m'équiper et j'ai retenu le système frigo + controleur + chauffage. Pour ce dernier, je ne suis pas trop sur du type à adopter : cordon chauffant, tube pour terrarium, ceinture chauffante, plaque chauffante.
L'autre question que je me pose c'est l'emplacement de la sonde : dans l'air ambiant du frigo ou dans la cuve? Je sais qu'à terme, l'équilibre est trouvé mais je me demande s'il y a un temps de décalage entre la cuve et l'air.
je pense que je vais faire quelques expériences avec de l'eau pour voir ce que ça donne.

[Jinac]

Hello !

Pour la sonde, collé à la cuve avec du scotch electricien c'est pas mal.
Surtout pas dans l'ai ou sur la paroi du friog (j'ai balancé 25L à l'égout pour ça...) la bière monte beaucoup plus haut que l'air !

Pour le système de chauffe, perso j'ai :
- Un mini mini frigo pour mes levures avec un cordon
- un frigo pour 2 fut de 30L avec un tube chauffant 45w

Les avantages du cordon : chaleur plus homogène, chauffe plus douce je pense
Les avantages du tube : t'a pas besoin de te faire suer à le mettre sur les parois, c'est plus "propre" et beaucoup plus facile à nettoyer.

Si c'était à refaire, je me poserais la question bien longtemps... pour sans doute finir par mettre un tube chauffant ^^

[macleod33]

chez r*-b*, j'ai trouvé une plaque chauffante 25W 32x32cm :

Mangrove Jack’s Heat Pad

ça m'a lair pas mal.
Et pour la sonde : possible de la mettre DANS la cuve (stérilisé bien sur)?

[Jinac]

pour la sonde, oui si elle est assez longue.

Pour les pad, pas de retour d'expérience donc je m'abstiendrais de tout commentaire hormis que ça oblige à en prendre 1 par fermenteur (donc 1 stc/ferenteur aussi)