Sur une bière de fermentation basse c'est 3 semaines de fermentation, 2/3 jours à 20° pour le didactyle et UN MOIS à 2°, on ne parle donc pas de cold-crash
Je pense que cede pourrait mieux expliquer
Brassins et expériences ⇒ Pitch +6 jours et pas de fermentation
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Eric974
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Re: Pitch +6 jours et pas de fermentation
OK, merci Eric974
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En bouteilles : Münchner Hell (14/03/2020) ; Kölsch (25/04/2020)
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