Pour commencer... ⇒ Brassage tout grain 300€

[brasseur de potate]

Bonjour à tous !
Je suis nouveau sur le forum et en brassage aussi mais je me demandais pour un budget de 400€ (plus ou moins) ce que je pourrais m'acheter pour pouvoir brasser en tout grain
Sachant que mon but est de faire des brassins entre 20 à 30L, deux options se sont mise sur mon chemin suite à mes recherches :
Soit je m'offre la superbe machine de chez klarstein la mundschenk en 30L électrique et avec le refroidisseur en plus :
https://www.klarstein.fr/Electromenager ... x-304.html

Ou bien les éléments un à un acheter sur un site comme rolling beers ou brewferm, au gaz et moins d'éléments mais cela pourrait me permettre d'être plus libre :
https://www.r*-b*.fr/fr/cuves-i ... 36-cm.html
https://www.r*-b*.fr/fr/bruleur ... -30cm.html
https://www.r*-b*.fr/fr/serpent ... in-20.html*
https://www.r*-b*.fr/fr/fond-fi ... -36-l.html
https://www.r*-b*.fr/fr/bruleur ... metre.html
https://www.r*-b*.fr/fr/bruleur ... rieur.html
pour ce qui aurait un peu la flemme :




Si vous avez des questions ou d'autres solutions pour moi n'hésitez surtout pas, merci d'avance et j'espère que je n'est pas été le seul a mettre poser la question !

[314r]

Hello,

Concernant les éléments que tu as retenu pour la deuxième option, les prix sont très élevés je trouve.

Le prix de la cuve est au niveau de ce qui se fait chez SS Brewtech, du haut de gamme avec un niveau de finition qui me semble incomparable (voir https://www.themaltmiller.co.uk/product ... 10-gallon/

Chez the malt miller pour le prix de la cuve brewferm, tu as une cuve équipée + le bruleur + le détendeur + le filtre bazooka + le brew bag ... (https://www.themaltmiller.co.uk/product ... mbination/).

C'est un exemple (le détendeur est fait pour du propane, ce qui ne te conviendra pas forcément j'imagine) mais ça te donne une idée des prix. Sachant que the malt miller est rarement le mieux positionné.

Pour le faux-fond, un modèle standard en dôme coûte trois fois moins cher.

[Lebad]

Je ne peux pas trop donner mon avis sur la mundschenk de chez Klarstein. Mais, j'ai lu beaucoup de sujets sur cette cuve tout en un cet été. J'étais bien intéressé par elle au départ.
Ce qui a fait que je me suis tourné vers la cuve inox : la qualité n'est pas top top, parfois, le fond crame le mout, la pompe se bloque parce que du malt est passé dedans...
Ce n'est que mon point de vue de non utilisateur bien entendu.
Pour permettre de t'aider, dis nous si tu bricoles un peu ?

[brasseur de potate]

Je ne peux pas trop donner mon avis sur la mundschenk de chez Klarstein. Mais, j'ai lu beaucoup de sujets sur cette cuve tout en un cet été. J'étais bien intéressé par elle au départ.
Ce qui a fait que je me suis tourné vers la cuve inox : la qualité n'est pas top top, parfois, le fond crame le mout, la pompe se bloque parce que du malt est passé dedans...
Ce n'est que mon point de vue de non utilisateur bien entendu.
Pour permettre de t'aider, dis nous si tu bricoles un peu ?

Oui je bricole un peu et merci pour ton avis sur la cuve klarstein.

[brasseur de potate]

Qu'est-ce-que vous pensez sinon de ce que l'on peut trouver sur aliexpress ?

[Lebad]

Tu peux trouver des cuves inox beaucoup moins cher :
https://www.destockoutils.fr/cuisine-in ... r,3,86.cfm
https://www.microbrasseur.com/Materiel- ... ssage-inox.


Perso, je me suis fait un filtre "maison" en perçant des trous de 1.5 mm dans le fond d'un seau de 15 litres de chez castotruc.
J'ai percé à chaque intersection.

Bon, c'est pas un fond filtrant inox, mais ça fait le job nickel.

Après, si tu es vraiment adepte des cuves avec vanne, il existe des moyens de percer les cuves en inox.

Sur Aliexpress, tu trouveras des serpentin pas cher, après, faut pas être pressé, mais c'est bien. Faut juste savoir adapter les raccords dessus.
Exemple : https://fr.aliexpress.com/item/32951761 ... 6c37Qzufgn

[brasseur de potate]

Tu peux trouver des cuves inox beaucoup moins cher :
https://www.destockoutils.fr/cuisine-in ... r,3,86.cfm
https://www.microbrasseur.com/Materiel- ... ssage-inox.


Perso, je me suis fait un filtre "maison" en perçant des trous de 1.5 mm dans le fond d'un seau de 15 litres de chez castotruc.
J'ai percé à chaque intersection.

Bon, c'est pas un fond filtrant inox, mais ça fait le job nickel.

Après, si tu es vraiment adepte des cuves avec vanne, il existe des moyens de percer les cuves en inox.

Sur Aliexpress, tu trouveras des serpentin pas cher, après, faut pas être pressé, mais c'est bien. Faut juste savoir adapter les raccords dessus.
Exemple : https://fr.aliexpress.com/item/32951761 ... 6c37Qzufgn

Pour le filtre j'ai trouvé des choses peut-être intéressante sur ce site :
http://univers-biere.net/materiel.php

[Lebad]

C'est vrai que le site du nain brasseur est une mine inépuisable de conseil et tuto !
Et tu choisirais quel type de filtre ?

[cestpasgrave]

Bonjour,

Je débute aussi, et concernant le brassage je ne pourrais pas t'être d'une grande utilité car je n'ai fait que lire, lire et relire pour l'instant.

Par contre pour le matériel, ça je sais, oui, pour environ 400€, des brassins de 20L, en tout grain c'est faisable, j'ai peut être légèrement augmenté mon budget (ne le dite pas a ma femme ) mais c'est faisable.
J'attends les soldes pour trouver les meilleurs rapport qualité prix, mais ta liste affiche déjà des prix assez cher.
Je me permettrais quelques conseils:
- passe par des stérilisateurs à bocaux, c'est bien moins cher que les autres appareils, et il y en de 30L, même en inox, de 2500W (ça là que j'ai augmenter le budget j'avoue... je vais passer par la cuve klarstein maischfest , bon rapport qualité prix, dispo en 35L, possède déjà un serpentin de refroidissement).
- trouve un stérilisateur déjà équipé d'un robinet, le bricolage c'est très bien, mais à part si tu as accès à du matériel d'occaz ou de recup, la plomberie en neuf c'est cher.
- Idem pour le filtre, j'ai voulu fabriquer, pour patienter un peu, un filtre tresse inox, mais au final cela revient cher aussi si c'est du neuf, si tu n'utilises qu'une seule cuve de chauffe, autant utiliser la technique du rastaman, c'est ce qu'il y a de moins cher.
- Re idem pour le serpentin de refroidissement, 37€ la couronne de cuivre, alors que tu peux trouver des serpentin pour 45€...
- commence a récupérer des bouteilles à fermeture mécanique, pour les premiers brassins tu économiseras la capsuleuse et ses capsules, si vraiment ton budget est serré.
- J'ai remarqué que au gaz, c'est moins cher qu'a électrique... chacun son truc.

J'ai fait un tour ma liste d'achat et les deux principaux site ou je trouve les meilleurs pris c'est brouwland et saveur-bière, mais il y en à plein d'autre, même amazon

Bref, 400 c'était mon budget de départ, je l'ai dépassé, mais ce n'était vraiment pas obligatoire, j'ai même pensé à me mettre au BIAB pour économiser. Je t'en dirais plus passé la première semaine de janvier, même si je n'ai pas envie de faire les totaux (sinon j'aurais un chiffre a dire ma ma femme... )

[Doudou24]

Qu'est-ce-que vous pensez sinon de ce que l'on peut trouver sur aliexpress ?

Perso , sur Ali , quand on rajoute les frais de port c'est souvent au même prix que chez Ama…. et çà met 3 semaines à arriver (quand çà arrive)…
Et pour la cuve , gaz ou elec. c'est un choix perso mais si je peux donner un conseil , 35 litres est le minimum pour pouvoir travailler agréablement des brassins de 10/25 litres.