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Obsession et parano, les secrets d'une bonne aseptie
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Je viens de découvrir ce produit, le Chemipro SAN.https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... n-100-ml-1
J'ai déjà lu pas mal de truc sur le Star San, malgré que je ne sais pas vraiment quoi en penser, mais qui a été arrêté si je ne me trompe pas. Et a l'instant je tombe sur le Chemipro SAN, est-ce la même chose que le star-san donc, un nettoyant de fin de cycle ne nécessitant aucun rincage ? Et si oui, est-il réellement utile de l'utiliser ou le chemipro Oxi utilisé avec l'avinator avant la mise en bouteille peut suffire ?
ça a l'air de pas mal ressembler au Starsan (qui est toujours en vente).
J'utilise le Starsan comme désinfectant, en pulvérisateur pour les seaux et autres ustensiles et avec l'avinator pour les bouteilles. Toujours sans rinçage.
Si tu l'utilises pour tes bouteilles, prévois que la mousse prend pas mal de temps à retomber. Je nettoie toujours mes bouteilles la veille de l'embouteillage.
Le chemipro oxi (le percarbonate de sodium en fait) demande en temps de contact assez long et à une durée de vie assez courte, il n'est pas adapté à l'utilisation avec l'avinator.
Lafleur a écrit :
Si tu l'utilises pour tes bouteilles, prévois que la mousse prend pas mal de temps à retomber. Je nettoie toujours mes bouteilles la veille de l'embouteillage.
hello
Je plonge dans le starsan, je mets un coup d'avinator et j'embouteille direct .. : du coup c'est possible que la mousse qui reste empeche ma biere de mousser (elle mousse très peu) ?
et donc t'as pas peur que tes bouteilles se salissent pdt la nuit ?
Pour rester sur le sujet de CHEMIPRO SAN, j'en ai utilisé dernièrement pour désinfecter mes bouteilles et je dois avouer que j'ai dû ensuite les rincer à contre coeur... En effet il y avait une odeur "savonneuse" à l'intérieur de celles-ci, une fois égouttées, qui ne me plaisait pas. Et je ne vois pas sur la notice qu'il est précisé de ne pas rincer.
Pour ceux qui l'utilisent :
1) Rincez-vous avant de remplir (fermenteur, keg, bouteilles) ?
2) Conservez-vous la solution diluées dans laquelle vous avez fait tremper des trucs ? Si oui combien de temps ?
un truc également que je viens de voir, mais c'est peut être tous les produits de ce type qui font ça : Ca jaunit les tuyaux et les bacs dans lesquels j'ai fait baigner. Tuyaux silicone, bacs plastiques transparents. Ca le fait aussi avec du Star San ?
Kannsen a écrit :un truc également que je viens de voir, mais c'est peut être tous les produits de ce type qui font ça : Ca jaunit les tuyaux et les bacs dans lesquels j'ai fait baigner. Tuyaux silicone, bacs plastiques transparents. Ca le fait aussi avec du Star San ?
J'ai aussi remarqué un jaunissement sur certains ustensiles plastiques (transvaseurs, tuyaux silicones, etc.), mais difficile de dire si c'est ça ou autre chose.
Jean-Michel
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