La fermentation ⇒ Trafiquer un frigo pour température idéale

[Mickaël28]

Mon install' avec 6m de câbles chauffant

[Aza-]

Aza- tu n'as pas renforcé/changé la plaque inférieure en verre ... pas de signe de faiblesse de celle ci ?

Non, mais je ne fermente que 15L max.

[pasqueto]

Une vue de mon installation.

[Jonathant]

Si je comprends bien, le frigo est branché directement dans cette machine?
Pour ce qui est de la sonde, faut-il à ce moment simplement la glisser à l’intérieur?
Par contre, j’ai du mal à comprendre la chauffe. Le frigo ne fait-il pas seulement fonctionner ou pas en fonctions de la sonde?
Merci pour tes infos

Le système Inkbird n'est qu'un tout simple système d'alimentation de deux prises en fonction de la température que tu as réglé (une prise chaud et une prise froid).

La sonde du système (que tu mets à l'intérieur du frigo) prend la température.
- Si la température relevée est supérieure à la température réglée, alors le système Inkbird alimente (électriquement) la "prise froid". Sur cette prise tu branches donc ton frigo. Ce qui signifie que ton frigo va refroidir uniquement dans ce cas.
- Si la température relevée est inférieure à la température réglée, alors le système Inkbird alimente (électriquement) la "prise chaud". Sur cette prise tu branches un système de chauffage.

Pour une chambre complète de régulation de la t° de fermentation, il te faut donc un frigo (qui sert donc à la fois de contenant isolé, et de générateur de froid), un inkbird, et un truc qui va chauffer l'air. Voilà.

Apparemment certain ont utilisé un sèche cheveu en système de chauffe. Ceci dit, une lampe pour reptile ou un tube chauffant me parait être plus adapté puisque c'est leur fonction, de chauffer.

Concernant le frigo, tu peux le percer pour passer le cable électrique du système de chauffe et la sonde, mais par la porte, avec l'épaisseur du joint, ça peut suffire.

Donc si je comprends bien, le frigo servant de boîte isolante et servant aussi pour le froid, je pourrais brancher sur le inkbird le frigo et mon élément chauffant en même temps? De cette façon, si l’appareil détecte une température ambiante trop froide, il démarrera l’élément chauffant plutôt que le frigo?


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[Jonathant]

Bonjour
J'utilise ce montage (inkbird), si je veux refroidir je branche le frigo coté froid de la prise et pour chauffer le montage ci-joint, je ne branche jamais les deux en mème temps.
Frigo de 350 L et pour le chauffage ce montage avec une lampe pour reptiles de 25 W; et ça fonctionne bien. Lien
http://brewstands.com/fermentation-heater.html

Vraiment cool ce montage
Je pense bien l’utiliser !


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[Jonathant]

Pour une chambre complète de régulation de la t° de fermentation, il te faut donc un frigo (qui sert donc à la fois de contenant isolé, et de générateur de froid), un inkbird, et un truc qui va chauffer l'air. Voilà.

.

Donc je peux brancher les deux appareils en même temps et la température sera toujours ajustée parfaitement?




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[2beta]

Oui,
Mais dans la pratique un seul sera utilisé:

• S'il fait chaud : la pièce va réchauffer petit à petit le frigo et le inkbird et le frigo le refroidir
• S'il fait froid : la pièce va refroidir petit à petit le frigo et le inkbird et le corps de chauffe le réchauffer.

J'ai exactement ce comportement entre l'été et l’hiver dans ma cave (en en fonction de ce que je veut faire, fermentation ou cold crash).
Avec 0.5° d’hystérèse
Exemple, je mets 20° de consigne:
- S'il fait froid dehors ça va descendre très très gentiment jusqu’à 19.5 et le chauffage va démarrer jusqu’à remonter à 20.0. Ensuite ça va redescendre
- S'il fait chaud dehors, ça va monter très très gentiment jusqu’à 20.5 et le frigo va refroidir et s’arrêter ensuite à 20.0. Ensuite ça va remonter

[Aza-]

Donc si je comprends bien, le frigo servant de boîte isolante et servant aussi pour le froid, je pourrais brancher sur le inkbird le frigo et mon élément chauffant en même temps? De cette façon, si l’appareil détecte une température ambiante trop froide, il démarrera l’élément chauffant plutôt que le frigo?

C'est ça.

Donc je peux brancher les deux appareils en même temps et la température sera toujours ajustée parfaitement?

Tout à fait.

EDIT : grillé par 2beta

[Aza-]

Donc si je comprends bien, le frigo servant de boîte isolante et servant aussi pour le froid, je pourrais brancher sur le inkbird le frigo et mon élément chauffant en même temps? De cette façon, si l’appareil détecte une température ambiante trop froide, il démarrera l’élément chauffant plutôt que le frigo?

C'est ça.

Donc je peux brancher les deux appareils en même temps et la température sera toujours ajustée parfaitement?

Tout à fait.

EDIT : grillé par 2beta

[Jonathant]

Merci à tous pour vos infos. C’est vraiment génial ce partage d’infos et toute cette entraide.
Très apprécié