La fermentation ⇒ Trafiquer un frigo pour température idéale

[Jonathant]

Bonjour,
J’aimerais acheter un petit frigo et le trafiquer afin de le régler à une température de 17 degrés Celsius pour y mettre ma tourie lors de la fermentation.

J’ai vu sur le net qu’on parle de changer le thermostat d’origine pour y mettre un thermostat d’ambiance.

J’aimerais bien avoir vos conseils, afin de me faciliter la tâche
Merci!


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[2beta]

Regarde/cherche : inkbird.
ça fait exactement cela et bien plus encore.
- Pas besoin de "trafiquer" qui que ce soit
- possibilité de refroidir mais aussi de chauffer (faut ajouter donc un corps de chauffe)
- le frigo reste d'origine en cas de revente ou autre
- Y plusieurs modèles, même un qui se connectent à ton smartphone pour la configuration...

[Jonathant]

WoW
Si je comprends bien, le frigo est branché directement dans cette machine?
Pour ce qui est de la sonde, faut-il à ce moment simplement la glisser à l’intérieur?
Par contre, j’ai du mal à comprendre la chauffe. Le frigo ne fait-il pas seulement fonctionner ou pas en fonctions de la sonde?
Merci pour tes infos


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[pasqueto]

Bonjour
J'utilise ce montage (inkbird), si je veux refroidir je branche le frigo coté froid de la prise et pour chauffer le montage ci-joint, je ne branche jamais les deux en mème temps.
Frigo de 350 L et pour le chauffage ce montage avec une lampe pour reptiles de 25 W; et ça fonctionne bien. Lien
http://brewstands.com/fermentation-heater.html

[Aza-]

J'utilise un frigo + Inkbird + Tube chauffant pour serres.
J'ai mené récemment une fermentation à 37° et je peux cold crash vers les 1°
La sonde ainsi que l'alimentation du tube passent juste par la porte (donc sans modification du frigo) et ça n'a pas l'air de poser de problème d'étanchéité.

[2beta]

En complément de la réponse précédente
- Oui tu glisses la sonde dedans par la porte, le fil est fin
- Pour le froid tu règles le frigo le plus froid possible (--> Comme ça le thermostat interne n'est plus pris en compte) et c'est le inkbird (ou n'importe quel autre appareil du type je ne veux pas faire trop de pub)
- Pour faire du chaud (l'hiver), suffit de brancher sur la prise "chaud" une lampe ou comme moins un fil chauffant de terrarium et aussi le faire passer par la porte

Edit : Grillé

[Mickaël28]

J'utilise un Inkbird 308 associé a ça: https://www.zoomalia.com/animalerie/cab ... 38085.html

Ça a l'avantage de très bien repartir le chauffage

[Aza-]

J'ai retrouvé la photo de mon installation sur un autre post



En bas du frigo, le tube chauffant.
A gauche de la photo (avec les chiffres rouges), le inkbird
J'avais trouvé le frigo d'occase à 20€ sur le bon coin. le tout m'a coûté moins de 100€

[Zepimousse]

Aza- tu n'as pas renforcé/changé la plaque inférieure en verre ... pas de signe de faiblesse de celle ci ?

[RichardM]

Si je comprends bien, le frigo est branché directement dans cette machine?
Pour ce qui est de la sonde, faut-il à ce moment simplement la glisser à l’intérieur?
Par contre, j’ai du mal à comprendre la chauffe. Le frigo ne fait-il pas seulement fonctionner ou pas en fonctions de la sonde?
Merci pour tes infos

Le système Inkbird n'est qu'un tout simple système d'alimentation de deux prises en fonction de la température que tu as réglé (une prise chaud et une prise froid).

La sonde du système (que tu mets à l'intérieur du frigo) prend la température.
- Si la température relevée est supérieure à la température réglée, alors le système Inkbird alimente (électriquement) la "prise froid". Sur cette prise tu branches donc ton frigo. Ce qui signifie que ton frigo va refroidir uniquement dans ce cas.
- Si la température relevée est inférieure à la température réglée, alors le système Inkbird alimente (électriquement) la "prise chaud". Sur cette prise tu branches un système de chauffage.

Pour une chambre complète de régulation de la t° de fermentation, il te faut donc un frigo (qui sert donc à la fois de contenant isolé, et de générateur de froid), un inkbird, et un truc qui va chauffer l'air. Voilà.

Apparemment certain ont utilisé un sèche cheveu en système de chauffe. Ceci dit, une lampe pour reptile ou un tube chauffant me parait être plus adapté puisque c'est leur fonction, de chauffer.

Concernant le frigo, tu peux le percer pour passer le cable électrique du système de chauffe et la sonde, mais par la porte, avec l'épaisseur du joint, ça peut suffire.