MerciVince de la BDH a écrit :Joyeux anniversaire !!!
Arrosé de bière maison !?
Oui !! J'ai goûté mon premier brassin hier ! Niveau goût j'aime bien, bon on sent que c'est la première c'est pas exceptionnel surtout qu'elle est très jeune, mais ça va je suis satisfait là dessus (déjà le qualificatif de buvable est une victoire).
Par contre là où le bât blesse c'est qu'il n'a presque pas de bulles
. Il y a bien eu un pschiit à l'ouverture et la bouteille (des Fischers mecaniques) a l'air plutôt bien étanche, donc je pense (et je prie) que ça viendra avec le temps, j'ai laissé à peine deux semaine depuis l'embouteillage. Si ça n'est pas le cas je ne comprends pas vraiment pourquoi, j'ai fais un sirop de 75g de sucre pour 11 litres à l'embouteillage, j'ai remué correctement, et la température n'a jamais dépassé 22° que ce soit en seau ou en bouteille donc les levures devraient être en bon état; d'ailleurs il y a un dépôt au fond des bouteilles. Donc nouvelle tentative le week-end qui arrive ! Et cette fois-ci je fais une soirée chez moi donc ça sera dégustation quasi obligatoire, j'ai la pression ! (pas comme mes bouteilles lol
)Petite question subsidiaire en vue de mes prochains brassins, où vous fournissez-vous en malt ? J'ai vu que tu prenais des choses chez Pinta Vince mais j'ai regardé les frais de livraison sont vraiment élevés, comme chez Brouwland d'ailleurs. Bon après je comprends pourquoi les sacs de 25kg ça coûte à transporter, mais je me demandais s'il n'y avait pas des astuces ou des sites qui prennent moins en livraison, parce que les commandes groupées c'est bien mais je suis loin de tout...
