Bonjour à tous.
J'ai fait une biere à la myrtille sur une base de blonde classique. Dans la précipitation j'ai embouteiller au bout de 7 jours de fermentation et maintenant à la dégustation ça goute fortement la levure.
Ma question est la suivante : puis je remettre la bière dans le fermenteur quelques jours ? Cela attenura t il les goûts indésirables ou est ce déjà trop tard et je mets tout dans lévier ? Sachant que la bière est en bouteille depuis 3 semaines.
Je n'ai que 10 litres de bière donc au pire c'est pas trop grave.
Merci d'avance.
La fermentation ⇒ Remettre en fermentation après Mise en bouteille
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Hugo73
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Re: Remettre en fermentation après Mise en bouteille
Je dirais attends simplement 3 semaines de plus avant de faire quoi que ce soit.
Si ça gushe pas, le fait de retoruner en fermenteur ne changera rien
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"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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