J'ai lu des pages et des pages de forums et sites là dessus, oui il faut oxygener le mout avant fermentation.
Mais a temperature inferieure à 27°C environ.
Au dessus, cela crée de l'oxydation.
Si tu refroidis avant de balancer en fermenteur, c'est bien d'oxygener mais comme moi je transfert le mout chaud, il faut que je fasse attention à ne pas le faire.
Je suis obligé de secouer mon fermenteur une fois refroidit.
Les questions des ptits nouveaux ⇒ sac houblon trop fin ?
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Huj
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Re: sac houblon trop fin ?
Au fait pq tu refroidis pas dans ta cuve d'ébullition ?
Pas de serpentin ou rap?
Pas de serpentin ou rap?
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ludox59
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Re: sac houblon trop fin ?
non pas de serpentin et si je m'en fabrique 1 ou en recupere 1 il me faudrait une pompe, je me vois pas gaspiller des litres d'eau alors que le refroidissement naturel semble fonctionner. Pour moi c'est une question cout et gaspillage.