Salut!
Je déterre un vieux sujet (2007) mais il paraîtrait qu'il est possible d'utiliser des orties comme amerisant dans la bière. Quelqu'un a t- il déjà essayé? Si oui avez vous une recette? Quelle était le résultat?
Bonne journée à tous!
Les houblons ⇒ Orties en complément du houblon?
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Ozgrim
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Eric974
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Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Orties en complément du houblon?
Si c'est le cas écris dessus car ce n'est pas évident d'aller chercher le sujet en question, il semble qu'il y en ait eut plusieurs qui parlent de ortiesOzgrim a écrit : Je déterre un vieux sujet (2007)
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ty rouz
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Re: Orties en complément du houblon?
L'ortie n'apporte aucune amertume et ds arômes de fraichin. J'ai essayé et j'ai eu l'occasion de boire de l'ortillette et c'est à chaque fois pareil. Mieux vaut se servir de cette plante pour faire de la soupe amha.
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benmince
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Re: Orties en complément du houblon?
ou du purin
Bout : Eric974 Abbaye - Imperial Stout Tonka - Belgian Dark Strong
Keg : NEIPA Conan/Mosaic/Sabro - AIPA WLP644 Citra/Mosaic
prim :
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