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Pour finaliser ma commande, il ne me manque plus qu'a trouver les diametres des tuyaux pour connecter le refroidisseur a des embouts de jardin type gardena. Idem pour les tuyaux a connecter sur la vanne en cas de transfert.
Si certains d'entre vous peuvent me renseigner, ca serait super...
Merci a tous
Comme le refroisseur du Arsegan est assez fin, tu trouveras que du tuyau PVC 8/10 marchera le mieux (diamètre int. / Diamètre ext.). Ensuite avec des colliers de serrage tu arriveras à les fixer au serpentin (serre bien et ne mets pas ton robinet d'eau à fond! sinon t'auras de la flotte partout lors du refroidissement).
Le tuyau est just assez large pour se glisser sur l'adaptateur Gardena avec un peu de persuasion. J'ai pris 2 tuyaux de 1.50m de long car ma cuisine est petite, mesure bien un peu de rab' en fonction de là où seras ta cuve lors du refroidissement.
Le problème avex un tuyau d'arrosage est que ca sera facile à brancher au robinet mais une galère à adapter à la finess du serpentin donc je conseille d'éviter. Le refroidisseur est la seule partie un peu DIY de ces cuves et j'ai bien aimé fabriquer ce système. C'est une bonne occasion de faire un tour chez ton quincailler et voir quel autre matos il a sous la main qui pourrait servir à la Pico, c'est en général moins cher que sur les sites spécialisés
Aussi, 8mm est suffisant pour se brancher sur le robinet de soutirage sans aveoir recours aux colliers de serrage...
Le ruban antifuite que j'ai rajouté (ou du genre) : https://www.leroymerlin.fr/v3/p/produit ... mos-e62961
Le pb des colliers (métallique que j'ai en tout cas) c'est au niveau de la vis, c'est plat et ca épouse fait pas une pression régulière sur le tuyau (d'ou les petites fuites et l'usage du rouleau précédent).
A lire infrequentable, je dois aussi avoir moyen d'alléger mon montage (et donc les sources de fuites potentielles et les réductions de débit).
Mon montage
Dernière modification par lezius le 27 nov. 2018 0:27, modifié 1 fois.
Merci pour vos reponses, je ne le voyais pas aussi petit, il me semble que le tuyaux d'arrosage c'est du 15mm pour les plus petits... Ok, je vais plutot prevoir un peu de temps pour la bricole, je suis dans les montagnes et le quincailler le plus proche n'est pas a cote
le but c'est juste de fixer 2 tuyaux de 50cm pour pouvoir racorder rapidement des tuyaux d'arrosage. Je compte brasser dans le garage et le point d'eau est deja equipe.
je vais bientôt recevoir ma cuve Klarstein (clone du brew monk) et j'ai une question pour vous.
Pendant l’empâtage et la recirculation avec la pompe, je vois beaucoup de vidéo de mecs qui ouvre a fond le robinet bleu, et donc le mout passe par le trop plein.
Par contre j'en ai vu aussi d'autre ou les personnes ajustés le débit pour que justement la recirculation ne se fasse que par les grains sans passer par le trop plein.
Cette dernière façon de faire, CAD sans que le mout ne passe par le trop plein, me semble plus logique sachant que si ca passe par le trop plein ca ne sera pas filtré et ca passera dans la pompe au risque de la boucher au fur et a mesure.
Je règle :
- la hauteur du tube au mini (pas tjs facile à évaluer) tout en préservant bien la possibilité pour la grille supérieur de rester sur le grain
- je règle pour pas utiliser le trop plein
Ca permet, selon moi, de garder du volume en dessous, de filtrer, de pas encrasser la pompe ni cramer le fond et d'avoir un meilleur réglage température au coeur de la maische (enfin tout ça reste de la supposition, j'ai pas mesuré et je n'ai pas de jauge transparente pour voir le niveau dans la cuve) (après j'essaie de maintenir mes palier avec des puissance de chauffes minimales pour éviter les yoyo/dépassements de paliers)
Cependant dans certains cas ou j'ai eu des filtrations pénible, j'ai quand même laissé du débit (même faible) pour la pompe quitte à ce que ça parte par le trop plein.
Mon équipement : Une cuve iconique Fast ferment 30 l + système de contrôle de la température Une chambre chaude Un Brewmonk + manteau d'isolation + tuyau whirlpool Un refroidisseur à plaques Un réfractomètre et un densimètre Un thermomètre Un acidomètre Une plaque électrique et une casserole en inox pour l'eau de rinçage Trois seaux de fermentation Quatre cuves de fermentation (2 * 10l, 2* 15l) Un I-spindel
Personnellement, je surveille pour éviter que le moût passe dans le trop-plein et envoie de la matière dans la pompe. J'ai déjà eu un bouchage de pompe, on perd une heure à démonter, nettoyer et remonter. Autant être vigilant.
Mon équipement : Brassage avec Brew Monk 30 litres rinçage avec cuve électrique de 30 litres fermenteur cylindro-conique Brew Monk 30 litres frigo thermo régulé pour fermentation sodakeg 9 litres et pis tout le reste
je vais bientôt recevoir ma cuve Klarstein (clone du brew monk) et j'ai une question pour vous.
Pendant l’empâtage et la recirculation avec la pompe, je vois beaucoup de vidéo de mecs qui ouvre a fond le robinet bleu, et donc le mout passe par le trop plein.
Par contre j'en ai vu aussi d'autre ou les personnes ajustés le débit pour que justement la recirculation ne se fasse que par les grains sans passer par le trop plein.
Cette dernière façon de faire, CAD sans que le mout ne passe par le trop plein, me semble plus logique sachant que si ca passe par le trop plein ca ne sera pas filtré et ca passera dans la pompe au risque de la boucher au fur et a mesure.
que faites vous ?
Merci
bonsoir
alors moi en fonction du volume de grain je m'arrange pour qu'il y ai toujours un peu d'eau au dessus du gâteau (ou filtre sup) et je règle le débit pour que ce niveau ne change que très peu
bien entendu en restant dans des valeurs corrects de ratio grain // eau et pas de soucis ça se passe très bien .
j'en suis a mon troisième brassin avec le brew-monk et ça roule (excepté le premier ou j'ai un peu merdé mais ça s'est bien terminé).
Mon équipement : Brew Monk 30 l et toujours Marmite 50 l, marmite 16 l, seau de filtration 30 l, 3 cuves de fermentation 30 l 4 cuves de fermentation de 25 l, moulin corona, refroidisseur serpentin maison, douchette maison, cylindre de torréfaction maison
@Gery:
Pour les raccords du refroidisseur, tu peux utiliser des raccords disponibles en rayon plomberie des grandes surfaces de bricolage.
Voila ce qui est monté sur les refroidisseurs vendus par Brouwland:
cyclo57 a écrit :@Gery:
Pour les raccords du refroidisseur, tu peux utiliser des raccords disponibles en rayon plomberie des grandes surfaces de bricolage.
Voila ce qui est monté sur les refroidisseurs vendus par Brouwland:
embout chiller 20
genial cyclo, j'aurai pas espere faire mieux raccord a olive pour tube cuivre c'est pas con du tout... J'adhere
lezius a écrit :Je pense que l'erreur de 2L est celle du volume qui reste sous le filtre, ça colle à peut prêt j'ai l'impression.
Pour l'évaporation, tu fais ton ébu à quelle puissance? Parce qu'à 1800w il me faut environ 1h30 pour faire 5l.
le beef a écrit :
Je constate aussi une erreur de graduation des volumes d'environ 1 litre constant (10l = 11l, 15l = 16l etc).
Je viens de recevoir ma cuve (la klarstein) et je viens de la nettoyer et j'ai effectivement trouvé cette différence de 1 litre constant.
Et effectivement comme le disait lezius, je pense que cette différence est la pour palier au volume "perdu" sous le filtre quand le mout arrete de couler du robinet si on ne penche pas la bête. C'est pas con, mais il faut le savoir
Perso en sachant ca je vais me fier a ces graduations puisque de toute facon le mout sous le filtre sera trop polluer par les résidus.
