benmince a écrit :Merci à ajja pour la méthode "coussin" , j'ai chauffé une seule fois en une heure et encore ce n'était pas vraiment nécessaire
Le brassage devient plus tranquille
ajja: brasseur isolé
Cuves ⇒ Sterilisateur Kitchen Chef
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ajja
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Re: Sterilisateur Kitchen Chef
ajja: brasseur isolé
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iphar76
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Re: Sterilisateur Kitchen Chef
Bonjour à tous !
j'ai le soucis de la cuve qui se met en sécurité, j'ai perdu un brassin à cause de ça (j'ai cru qu'elle était en panne). Depuis elle me refait le coup régulièrement (surtout dès que je la branche sur une rallonge, c'est sûr à 100% qu'elle me le fait dans ce cas). Sauf qu'hier impossible de la remettre en route. J'ai donc ouvert la bébête mais malheureusement mes compétences en électricité sont vraiment proches de 0. J'ai bien lu précédemment que la solution est de shunter le bouton reset, mais je ne comprends pas trop: il faut que je relis quels fils entre eux ? Ceux que j'ai repéré avec des flèches ou alors juste les deux fils du bouton reset ?
j'ai le soucis de la cuve qui se met en sécurité, j'ai perdu un brassin à cause de ça (j'ai cru qu'elle était en panne). Depuis elle me refait le coup régulièrement (surtout dès que je la branche sur une rallonge, c'est sûr à 100% qu'elle me le fait dans ce cas). Sauf qu'hier impossible de la remettre en route. J'ai donc ouvert la bébête mais malheureusement mes compétences en électricité sont vraiment proches de 0. J'ai bien lu précédemment que la solution est de shunter le bouton reset, mais je ne comprends pas trop: il faut que je relis quels fils entre eux ? Ceux que j'ai repéré avec des flèches ou alors juste les deux fils du bouton reset ?
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benmince
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Re: Sterilisateur Kitchen Chef
Shunter une sécurité électrique reste toujours très dangereux .
Il serait préférable de changer le thermique , je crois qu'on en a déjà parlé sur le forum , en plus avec un lien vers les pièces détachées .
Il serait préférable de changer le thermique , je crois qu'on en a déjà parlé sur le forum , en plus avec un lien vers les pièces détachées .
Bout : Eric974 Abbaye - Imperial Stout Tonka - Belgian Dark Strong
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Re: Sterilisateur Kitchen Chef
D'accord, merci de ta réponse, je vais aller fouiller un peu pour retrouver ça !
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benmince
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Re: Sterilisateur Kitchen Chef
Bout : Eric974 Abbaye - Imperial Stout Tonka - Belgian Dark Strong
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- thermomètre de brassage
- densimètre
- éprouvette
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Re: Sterilisateur Kitchen Chef
LO Brassamigos,
Je suis en quête d'infos concernant le profil enregistré de votre équipement sur le logiciel Beersmith.
J'aimerais savoir comment vous avez configuré le Kitchen Chef dans ce logiciel ?
Cheers
Je suis en quête d'infos concernant le profil enregistré de votre équipement sur le logiciel Beersmith.
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benmince
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Re: Sterilisateur Kitchen Chef
Je l'ai isolée , le profil a évolué et je n'ai pas gardé l'ancien .
sinon j'ai mis
72% efficacité
60mn ébullition
4l évaporation
4% rétractation
volume cuve 30l
poids cuve 3kg
0.1cal/g/°C
0.00
0.00
perte refroidisseur 1l
eau ajouté fermenteur 0.5l
volume 21l
perte fermentation 2l
En fait c'est plus pour arriver de 26-27 litres à l'ébullition à 19 litres à l'embouteillage
sinon j'ai mis
72% efficacité
60mn ébullition
4l évaporation
4% rétractation
volume cuve 30l
poids cuve 3kg
0.1cal/g/°C
0.00
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perte refroidisseur 1l
eau ajouté fermenteur 0.5l
volume 21l
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En fait c'est plus pour arriver de 26-27 litres à l'ébullition à 19 litres à l'embouteillage
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Re: Sterilisateur Kitchen Chef
Hello hello,
Petit appel à la communauté : utilisez-vous Beersmith pour réaliser vos recettes ?
Comment avez-vous configuré / paramètré votre profil de cuve sur Beersmith ?
Cheeeers
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MementoMori
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Re: Sterilisateur Kitchen Chef
Euh... Tu déterres ton post et tu as la réponse au dessus non ?
A lire la config de benmice j'ai la même chose sur littlebock.
Après pour les détails des pertes ça dépend de toi
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Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts