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Toby 3 a écrit :
Il nous faudra amener des salades composées ou des légumes pour équilibrer l'ensemble
Si Burzum vient, il y aura sûrement du houmous...
Sinon je compte prendre 10 kg de monalisa pour les frites.
Michel
True
Bien que la qualification de légume me paraisse quelque peu contestable
C'est une question culturelle.
En Alsace tout accompagnement est dénommé légume.
On a créé la catégorie "légume vert" pour les haricots et les trucs dans le genre.
Pour les chtis, je ne sais pas si les frites sont des légumes...
Michel
Le rire est à l'homme ce que la bière est à la pression. Alphonse Allais
bartsa a écrit :J'ai pas suivi : comment ça se passe si on veut passer un bout de la soirée ? Faut s'inscrire, pré payer, amener quelque chose à graille ?
Il faut s'inscrire sur le googledoc dont l'adresse est donnée dans un premier message de ce post... s' il reste de la place.
Tony calcule la contribution de chacun au dîner gaulois.
C'est bien d'apporter un truc à partager.
Michel
L'eau sert à se laver, certains en boivent. Tristan Bernard
map a écrit :
Bien que la qualification de légume me paraisse quelque peu contestable
C'est une question culturelle.
En Alsace tout accompagnement est dénommé légume.
On a créé la catégorie "légume vert" pour les haricots et les trucs dans le genre.
Pour les chtis, je ne sais pas si les frites sont des légumes...
[/i][/quote]
Hello, ca sort d où cette légende ? Pour info, légumes c est "Gmias" version alamanique et ça represente bien des légumes. Suis curieux d entendre l explication
Hyeronimus a écrit :
Hello, ca sort d où cette légende ? Pour info, légumes c est "Gmias" version alamanique et ça represente bien des légumes. Suis curieux d entendre l explication
Cherche"Les Meilleures Recettes d'Alsace et Légumes" sur Google.
Tu tomberas sur recettes.de avec de tout comme recette de légumes, dont des galettes de pommes de terre.
On inclut volontier les féculents et pâtes dans la rubrique légumes...
L'eau sert à se laver, certains en boivent. Tristan Bernard
Hyeronimus a écrit :C est subversif comme site
En même temps ça n'engage que son auteur
Oui bien sûr mais ce n'est pas le seul à être subversif... et puis j'avoue que j'adore entretenir cette "légende". Donc je m'y réfère volontiers.
Lorsque je rentre chez moi en Alsace, je me plonge avec délectation dans un livre de recettes qui définit bien deux rubriques:
Légumes: asperges, spätzles, pommes de terre et knödels,
Légumes verts: En fait tous les légumes, à l'exception des asperges... dont on se demande ce qu'elles font dans l'autre catégorie.
Il y a aussi la recette de l'œuf au plat à l'alsacienne qui commence par "Faites réchauffer la choucroute...". Tout un programme.
On en trouve une version édulcorée sur le net: https://www.magicmaman.com/,recette-oeu ... 2,9615.asp
A propos de légumes, Nanarf, aurons nous l'honneur et l'extrême plaisir de nous délecter une nouvelle fois de tes tomates?
As tu fait pousser des cucurbitacées géantes?
On pourrait se faire un plat de potimarrons pour accompagner le magneau.
Je n'ai pas fait fermenter de choux à choucroute cette année: ça tombait mal avec les vacances. Mais je peux essayer de trouver de la choucroute crue.
On peut aussi se faire griller des châtaignes pendant la cuisson du fameux magneau.
Le rire est à l'homme ce que la bière est à la pression. Alphonse Allais
Pour les tomates c'est un peut tard dans la saison, mais si le temps se maintient, quelques kilo sont à prévoir, surtout des tomates cerises.
Pas de potimarrons ni de gros cucurbitacées mais quelques courges butternuts et plein de mélotherie.
J'apporterai aussi du miel, un pot pour les petits dej, ( si certains en veulent je peux en amener 5/6 kg à 12€ le kg en pots de 330 gr) et des cerises à l'eau de vie.
Pour faire passer ces goûts sucrés il y aura aussi des piment, cette années il sont redoutables.
Madame s'occupe des légumes et des desserts
