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Alors comme vous le savez je suis un petit nouveau et je ponce le forum dans tout les sens pour en savoir le max avant de me lancé.
Ce matin j'ai eu une réflexion sur le matos. N'ayant jamais brassé je souhaite découvrir à moindre frais.
Je me demandé si, au vue des températures précises, l'achat d'un cuve avec thermomètre et seau tampon était judicieux?
Je voudrais faire mon empâtage dans cette cuve, filtré le moût dans un seau tempon, et le temps que la filtration se termine (juste avant rinçage) lavé la cuve pour l’ébullition.
Cela me fait acheté qu'une vrai belle cuve ?
J'ai besoin de votre avis
Salut,
Une seule cuve peut te suffire. Ma cuve d'ébullition est la même que pour mon mash. Je transfère dans une cuve de filtration (seau avec filtre en V), je rince ma cuve et je fais la filtration. Pour transférer, je fais ça avec un broc parce que mon robinet qui est en 1/2 se bouche avec le grain.
Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP ici ftopic31857.html Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud Beersmith3
Idem mais cuve sans robinet
J'ai fait pas mal de brassins avec une seule cuve de 30L, je transférais le tout dans un fut plastique avec un filtre manifoild, qui coulait dans ma cuve nettoyée, ensuite à moitié je commençais l'ébu et continuais la filtration dans un seau et rajoutais au fur et à mesure dans la cuve
Pour démarrer il n'y a pas besoin de matériel sophistiqué en ce temps je rinçais avec une casserole http://www.univers-biere.net/brico_pico.php
Un seau ou le filtre du rastaman suffit parfaitement pour commencer.
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Tout pareil que les copains.
Perso pour commencer j'avais :
- un tripate
- une cuve inox toute simple de 33L
- une cuve de 19L à 10€ chez centrakor pour le rincage
- un seau plastique brouwland avec filtre tresse bricolé
- un serpentin cuivre bricolé
- 3 fermenteur plastique
- Le ptit materiel usuel : éprouvette, densimètre, thermomètre, fourquet, tige remplisseuse
- un moulin coronna
- une émily
En gros je crois que j'en avais eu pour 250-300€ et ça suffit largement pour commencer.
Depuis je me suis motorisé mon coronna, ai racheté des fermenteur et une canne de soutirage, fabriquer une capsuleuse de table, bricoler une cuve eau chaude isolée et auto-régulée pour le rincage et plein d'autre projet en perspective ^^
Du coup la cuve en liens c'est limite trop pour commencé, je pense que je vais regardé pour une marmite simple avec un thermomètre plongé dans le moût sa limitera encore les coûts
Je vous donnerais ma liste de course définitive pour que vous puissiez check avant achat
Mon équipement : Cuve Brewferm 35 litres et plaque induction 3500 W Hendi Sac "biab" Moulin à rouleaux de chez Canard rouge Serpentin maison Réfrigérateur avec régulateur Inkbird ITC 308 Capsuleuse Corona eco
