Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Vous débutez ? Vous êtes un peu perdu ? Vous vous posez mille questions ? Prenez le temps d'en partager quelques unes ici...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Merci pour tous vos conseils
J'attends la livraison de ma commande chez brouwland, et je me mets au boulot au plus vite ! Je ferais probablement un retour sur le forum pour vous dire comment ca c'est passé
Dernière petite question, j'ai commandé 100g de houblon pour pouvoir en infuser 20g pendant l'ébu du moût. Du coup je ne sais pas trop quoi faire des 80g restants, est-ce qu'un dry hopping pourrait être intéressant sur mon kit ?
Une première partie de ma commande est arrivée samedi, l'autre devrait arriver demain. Je vois vraiment la différence de qualité par rapport à mon kit de départ...
Je pense donc pouvoir brasser ce weekend, si tout ce passe bien
Je me tâte toujours quant au dry hopping, je ne sais pas vraiment si c'est judicieux pour mon kit. Je vais peut-être utiliser deux fermenteurs, dont un avec dry hopping et l'autre sans.
J'aurais ainsi :
- kit malt + houblon
- extrait de malt liquide blond (en remplacement du sucre blanc)
- infusion de houbon Crystal à 5min
- levure US-05
- un fermenteur avec dry hopping de houblon Crystal, l'autre sans
Qu'en pensez-vous ? Est-ce que la recette vous semble cohérente ?
