Et ben on y arrive.....
Normalement tout devrait bien se passer! Bon embouteilage.
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Sucrage et embouteillage (kit)
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Ememix
- Arpette
- Messages : 278
- Inscrit depuis : 9 ans 8 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Moulin corona motorisé par une perceuse
Glacière EDA 35L + filtre manifold en cuivre
Cuve inox 50L avec vanne inox
marmitte inox traiteur 15L (chauffage eau de rinçage)
Seau broubrou pour fermentation - Brasseur : Amateur
- Localisation : Pont-à-Mousson
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 14 fois
-
Vincent86
- Ch'ti nouveau
- Messages : 35
- Inscrit depuis : 9 ans 1 mois
- Brasseur : Amateur
Re: Sucrage et embouteillage (kit)
Yo! Effectivement, tout s'est bien déroulé! Des potes sont venu, on s'est bien amusé à la "chaine de montage industrielle"
Le sirop s'est bien déroulé et le plus long était au fond de désinfecter toutes les bouteilles une par une. Bref, chacun avait son poste d'attitré et c'était bien fun haha!
On s'est même parti un nouveau brassin après tout ça! Belgian ale en fermentation primaire depuis 2 jours et ça glougloute à fond les ballons! La DI était même exacte à la recette!
Merci pour vos conseils! Prochaine batch lorsque mes parents seront en visite ici en Belgique : IPA. On va ajouter du houblon à la deuxième fermentation, j'ai le hop au congélateur et tout le nécessaire pour le hop à froid. Je dois encore lire un peu sur le sujet mais ça devrait aller
Vive la bièèèèèèèèèère!
Le sirop s'est bien déroulé et le plus long était au fond de désinfecter toutes les bouteilles une par une. Bref, chacun avait son poste d'attitré et c'était bien fun haha!
On s'est même parti un nouveau brassin après tout ça! Belgian ale en fermentation primaire depuis 2 jours et ça glougloute à fond les ballons! La DI était même exacte à la recette!
Merci pour vos conseils! Prochaine batch lorsque mes parents seront en visite ici en Belgique : IPA. On va ajouter du houblon à la deuxième fermentation, j'ai le hop au congélateur et tout le nécessaire pour le hop à froid. Je dois encore lire un peu sur le sujet mais ça devrait aller
Vive la bièèèèèèèèèère!
-
Jinac
- Maître Brasseur
- Messages : 4300
- Inscrit depuis : 8 ans 9 mois
- Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée - Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Paulet (11)
- A remercié : 329 fois
- A été remercié : 426 fois
Re: Sucrage et embouteillage (kit)
Bizarre cette phrase ^^Vincent86 a écrit :On va ajouter du houblon à la deuxième fermentation
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
-
Ememix
- Arpette
- Messages : 278
- Inscrit depuis : 9 ans 8 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Moulin corona motorisé par une perceuse
Glacière EDA 35L + filtre manifold en cuivre
Cuve inox 50L avec vanne inox
marmitte inox traiteur 15L (chauffage eau de rinçage)
Seau broubrou pour fermentation - Brasseur : Amateur
- Localisation : Pont-à-Mousson
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 14 fois
Re: Sucrage et embouteillage (kit)
Oui, il faut!Je dois encore lire un peu sur le sujet
Comme le dit Jinac indirectement, soit tu n'emploie pas les bons termes (et du coup on ne comprends pas) soit, il faut que tu potasse encore les méthodes de houblonnage...
-
Vincent86
- Ch'ti nouveau
- Messages : 35
- Inscrit depuis : 9 ans 1 mois
- Brasseur : Amateur
Re: Sucrage et embouteillage (kit)
Mal exprimé. Je ne connais pas encore tous les termes.
Je parle de dry hopping. (après recherche du vrai terme)
Je parle de dry hopping. (après recherche du vrai terme)
-
Jinac
- Maître Brasseur
- Messages : 4300
- Inscrit depuis : 8 ans 9 mois
- Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée - Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Paulet (11)
- A remercié : 329 fois
- A été remercié : 426 fois
Re: Sucrage et embouteillage (kit)
Bon du coup, DH 5-7 jours pas plus
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
-
Vincent86
- Ch'ti nouveau
- Messages : 35
- Inscrit depuis : 9 ans 1 mois
- Brasseur : Amateur
Re: Sucrage et embouteillage (kit)
Ouep c'est ce que j'ai lu. Par contre les quantités me font peur un peu, j'irais conservateur cette fois afin de ne pas tout bousiller.
Et comment désinfecter la poche en tissue du coup? Tremper le fillet dans le même savon oxygène que pour mon matos de brassage et laisser sécher à l'air libre avant de plonger le tout dans le brassin??
Dois-je brasser ou juste laisser agir?
(Je vais devoir une bière à chacun du forum si ça continue.. hah)
Merci
Et comment désinfecter la poche en tissue du coup? Tremper le fillet dans le même savon oxygène que pour mon matos de brassage et laisser sécher à l'air libre avant de plonger le tout dans le brassin??
Dois-je brasser ou juste laisser agir?
(Je vais devoir une bière à chacun du forum si ça continue.. hah)
Merci
-
Jinac
- Maître Brasseur
- Messages : 4300
- Inscrit depuis : 8 ans 9 mois
- Mon équipement : Pico gaz maison pour maximum 2*40L en quasi simultannée
Cuves polsi, filtration bergland isolée - Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Paulet (11)
- A remercié : 329 fois
- A été remercié : 426 fois
Re: Sucrage et embouteillage (kit)
Le plus simple c'est pellet direct dans la cuve.
Pour la chaussette, passer au chemipro puis bouillie assez longtemps me semble être pas mal, n'oublie pas de lester avec un galet désinfecter, un tru en cuivre ou en inox désinfecter pour ne pas que ta poche flotte, et pas la peine de brasser
Pour la chaussette, passer au chemipro puis bouillie assez longtemps me semble être pas mal, n'oublie pas de lester avec un galet désinfecter, un tru en cuivre ou en inox désinfecter pour ne pas que ta poche flotte, et pas la peine de brasser
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2