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merci pour vos réponses les gars du coup je vais attendre encore et encore je recalculerai ma densité et quand elle sera bonne ça ira ca sera pret pour l'embouteillage !
Du coup quand ça sera pret et que je devrais faire le sirop je pars sur du 7g/litre et je le met directement dans le fermenteur ou je transvase avant dans un autre fermenteur pour éviter de mélanger avec le depot ?
Mon équipement : Grainfather Classic 30L & Sparge Water Heater & 2 Conical Fermenters, moulin Malt Crusher 3 rouleaux, HopSpider 800µm. Système maison de régulation des fermenteurs avec cryostat :). Petit frigo régulé par ITC-310T-B.
Oui tu transferts dans un sceau bien clean . Soutirage par le haut si possible pour éviter de trop ramasser trop de levures et ensuite tu peux rajouter ton sirop de sucre bouilli.
Homogeneise sans trop remuer pour éviter d oxygéner et c est tout bon pour embouteiller
La mort d'accord mais d'abord Tchi-Tchi, Vuillemin, Les Sales Blagues de l'Echo
Salut,
nickel merci et pour l'embouteillage je me fais un sceau propre d'eau tiede avec de l'oxypro et je laisse trempé et j'égoutte ça suffira ? sachant que les bouteilles sont neuves donc y a zero résidu dedans.
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Oui c est çà ! un seau où tu puisses laisser tremper tes bouteilles pdt 5 mn .
Même propre il te faut les passer dans cette solution pour les désinfecter. Un dosage a 4g/L c est ce qui est préconise.
La mort d'accord mais d'abord Tchi-Tchi, Vuillemin, Les Sales Blagues de l'Echo
craboune a écrit :un seau où tu puisses laisser tremper tes bouteilles pdt 5 mn . Même propre il te faut les passer dans cette solution pour les désinfecter.
Ah bon ? je ne le fais pas, aucun souci.
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
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Tu ne les désinfectes pas ? J étais persuadé qu il fallait le faire simplement parce que l on refermente et donc risque de développement de bebetes... ?
La mort d'accord mais d'abord Tchi-Tchi, Vuillemin, Les Sales Blagues de l'Echo
je lave mes bouteilles, je les laisse s'égoutter et les bouteilles restent comme çà, tête en bas jusqu'à l'embouteillage (plusieurs semaines si besoin). Jamais eu de souci.
Mali
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C'est ma pratique... à chacun de mener ses propres expériences et de faire selon ses "croyances" et habitudes.
Je ne dis pas qu'il faut fait comme moi, que nenni !
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je recalculerai ma densité et quand elle sera bonne ça ira 
ca sera pret pour l'embouteillage !
