Les questions des ptits nouveaux ⇒ Extrait de malt

[l'Argentin]

Salut tout le monde !
Je voudrais savoir si on est vraiment obligés de transvaser le moût entre la fermentation primaire et la secondaire.
Et si je n'ai pas de robinet dans mon seau je peux transvaser/ embouteiller avec le siphon.
On m'a offert un kit pour faire une IPA, je verrais ce que ça donne.
Merci d'avance !

[epokfr]

Hello,

Aucune obligation de transfère entre la primaire et la secondaire. Cela a un intérêt pour les bières a forte densité initiale (et qui risquent donc de rester en fermenteur un certain temps) et/ou avant d'effectuer un dry hopping... Le transfère dans une cuve propre pour le resucrage et embouteillage est lui, à considérer comme obligatoire...

Pour passer d'un seau à un autre, le siphon est très bien. Par contre pour la mise en bouteille tu vas galérer si tu n'as pas de robinet car l'idéal est d'y coupler un accessoire à 3 euros, une "tige de remplissage pour robinet"...

[l'Argentin]

Ok!
J'ai la tige de remplissage
Merci pour le renseignement !

[Jinac]

Salut salut, ton titre est assez peu évocateur et c'est un sujet déja bien fourni sur le forum, un petit tour par la case recherche t'aurai rapidement donné une réponse...

[SuperBourguignon]

Pour passer d'un seau à un autre, le siphon est très bien. Par contre pour la mise en bouteille tu vas galérer si tu n'as pas de robinet car l'idéal est d'y coupler un accessoire à 3 euros, une "tige de remplissage pour robinet"...

J'ai celle de chez Brouwland en plastoc que je n'utilise pas car c'est très lent de remplir avec ça... au robinet avec le bon timing ça va beaucoup plus vite !

[epokfr]

Pas de souci de mon côté avec la tige Broubrou...

A faire ton embouteillage au robinet, ta bière "tombe" dans ta bouteille... Avec une tige, elle est apportée tranquillement directement au fond de tes bouteilles... Ce faisant, le risque d'oxydation est vraiment très très amoindri ! (C'est toujours préférable... et ENCORE PLUS quand tu as utilisé pas mal de houblon en DH).

(J'ai cassé un des quatre picos au bout de ma tige broubour... Je pense me prendre ça au début de la saison "automne 2018"
tige inox)

[SuperBourguignon]

Pas de souci de mon côté avec la tige Broubrou...

A faire ton embouteillage au robinet, ta bière "tombe" dans ta bouteille... Avec une tige, elle est apportée tranquillement directement au fond de tes bouteilles... Ce faisant, le risque d'oxydation est vraiment très très amoindri ! (C'est toujours préférable... et ENCORE PLUS quand tu as utilisé pas mal de houblon en DH).

(J'ai cassé un des quatre picos au bout de ma tige broubour... Je pense me prendre ça au début de la saison "automne 2018"
tige inox)

Je penche toujours robinet et bouteille de manière à ce que la bière coulisse le long du verre. C'est plus exposé qu'avec une tige c'est vrai, mais moins qu'en la laissant s'écraser au fond depuis le col. Jamais eu de problème d'oxydation jusque la Je re-testerai peut-être la tige de soutirage broubrouw, mais la seule fois que je l'ai fait, j'ai abandonné au bout d'une bouteille, il faut que je regarde si le téton fonctionne bien.

Pour ce qui est de la tige inox, je ne sais pas si tu as vu cet article sur le blog de Gamb, lis-le avant de passer commande !
http://blog.gamb.fr/index.php?post/2018 ... Aliexpress

[epokfr]

Merci pour le lien !
Je n'avais pas pensé au volume mort du tube... C'est un souci effectivement

[SuperBourguignon]

Oui, c'est bien dommage ! Sinon moi aussi j'aurais passé commande !

[Epidemaiis]

Oui une belle m***e cette tige inox. Je me suis fait avoir. Faudrait la même moins épaisse.