J'ai une question , peut être bête, peut t'on faire un brassin avec de l'orge et de la levure maltée ?
J'ai un magasin bio juste à côté de chez moi et ils ont de l'orge bio (graines ) et de la levure maltée.donc je me pose la question si c'est faisable.
Merci à vous !!!!
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Encore moi !
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l'Argentin
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Re: Encore moi !
L'orge est cru et la levure maltee désactivée.
Autant avec de l'orge non malté tu peux faire quelque chose, autant avec de la levure maltee tu auras au mieux une fermentation spontanée.
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l'Argentin
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