Bonjour, après quelques essais, j'ai une bonne base avec une recette, malt pilsen château, malt pale ale, houblon saaz et tradition, levure T58.
Par contre j'aimerais plus de petillance dans la bière...
Sur quoi dois je jouer ?
J'avais remis 7gr de sucre candy pour la refermentation bouteilles
Merci de votre aide
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Petillance de la bière
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Jeremie.devl
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QuentBZH
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Re: Petillance de la bière
Salut !
7gr/litre de bière, ca devrait te donner une pétillance pas mal normalement ! Cela fait combien de temsp que tu as embouteillé ? Es-tu sur que la refermentation est bien terminée (pas de stockage au froid directement ?) ?
7gr/litre de bière, ca devrait te donner une pétillance pas mal normalement ! Cela fait combien de temsp que tu as embouteillé ? Es-tu sur que la refermentation est bien terminée (pas de stockage au froid directement ?) ?
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Jeremie.devl
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Re: Petillance de la bière
Quelle quantité de levure pour combien de litre et quelle DI?
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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Jinac
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Re: Petillance de la bière
Quel type de bouteilles ? Si bouchon mécanique, peut-être fuite
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
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Jeremie.devl
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Re: Petillance de la bière
Pour essayer d'être clair...
J'avais une DI de 1056 pour 6l, j'ai ajouter 6 gr de T58.
Après 3 semaines 1/2, DF de 1013 pour 4l.
La j'ai ajouter 7 gr de sucre candy pour la refermentation bouteilles.
J'avais une DI de 1056 pour 6l, j'ai ajouter 6 gr de T58.
Après 3 semaines 1/2, DF de 1013 pour 4l.
La j'ai ajouter 7 gr de sucre candy pour la refermentation bouteilles.
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2beta
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Re: Petillance de la bière
7 grammes en tout, ou 7 grammes par litre comme recommandé (valeur standard)?
Dernière modification par 2beta le 07 mars 2018 6:11, modifié 1 fois.
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Jinac
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Re: Petillance de la bière
Bizarre....attends deux semaines et regoute
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"Des pressions ?"
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juju31
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Re: Petillance de la bière
De manière générale faut éviter de gouter avant un mois, voire deux.
Avant on peut, mais il est normal que ca ne corresponde pas au produit final.
Avant on peut, mais il est normal que ca ne corresponde pas au produit final.
RAS