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Hello tout le monde! Ravi de faire partie de ce pti monde de brasseurs.
Je viens de faire la premiere partie de ma 1ere cuvée, et j'ai des especes de moisissures sur le goulot de la dame jeanne.
Bref, je viens demander aux gars avec un peu plus d experience si c est normal ou si je dois tout recommencer
Sachant que ca fait bien 5 ou 6 semaines que ca fermente la...
Pour moi, ça ressemble fortement à des restes des levures que tu as ajoutées dans ta dame-jeanne. Comment les avais-tu ajoutées, ces levures ? Réhydratées ou sèches ?
Par contre, vu l'espace vide dans ton fermenteur, il serait peut-être bon de penser à embouteiller rapidement.
J ai suivi les instructions du kit. C etait un petit sachet que j'ai versé dans la dame jeanne directement, donc je dirai sèches.
Ok, donc pas de risque a priori?
