Alors que je cherchais où me fournir en houblon le plus local possible, je suis tombé sur cette houblonnière du canton de Vaud.
Ils en sont visiblement à leur première année de production, mais parlent déjà de récolte sur leur page FB.
La houblonnière maraîchère
Peut-être qu'il y a même l'un de ces maraîchers parmi les utilisateurs du forum ?
Après les avoir contacté, j'ai quelques infos..
Ils ont trois variétés:
- Cascade
- Perle
- Tradition
Et une dizaine d'autres en préparation pour l'année prochaine.
Pour l'instant, comme ce n'est que le début ils ne vendront que des cônes
, mais le but est de faire des pellets l'année prochaine.La récolte se fera mi septembre en mode participatif avec les brasseurs motivés à cueillir. Ceux-ci pourront repartir avec une partie de la récolte fraîche.
Un événement sera annoncer sur leur page bientôt.
Leur but est de fournir du houblon bio aux brasseurs amateurs et micro brasseries uniquement.
Vous pouvez les contacter sur fb ou par mail pour vous inscrire à la mailing liste et participer à la récolte.
Den's
