Autre matériel de brassageMachine sous vide

Le fourre tout
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Re: Machine sous vide

Message par tof02 »

Prix intéressant en effet! mais j'en ai acheté une l'an dernier plus cher :(

Ces machines sont faites pour fonctionner avec du plastique gaufré, je n'ai jamais réussi avec un sac de congélation classique par exemple. Le plastique gaufré permet à l'air de passer lors de l'aspiration, pas un plastique lisse.

J'ai des rouleaux de plastique de différente largeur. Je fais comme dis précédemment: je prévois un long bout ( le houblon prend de la place, moins une fois sous vide ) , et je découpe et resoude lors d'utilisation. J'ai même gardé des sacs vides pour les réutiliser pour la récolte de cette année, pas de gaspillage, ils sont encore au congélateur et plein de lupuline collé au paroi.

Niveau pratique, réduction de place et surtout conservation des saveurs, c'est vraiment le top ces machines! :D
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Re: Machine sous vide

Message par mikocyco »

tof02 a écrit :Ces machines sont faites pour fonctionner avec du plastique gaufré, je n'ai jamais réussi avec un sac de congélation classique par exemple. Le plastique gaufré permet à l'air de passer lors de l'aspiration, pas un plastique lisse.
Justement, je me demandais pourquoi une face était gaufrée... :mrgreen:
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Re: Machine sous vide

Message par tof02 »

Justement, je me demandais pourquoi une face était gaufrée... :mrgreen:
Je pensais que l'inventeur était belge, et que c'était un hommage aux gaufres, mais non, cela a bien une utilité :D

D'ailleurs il faut bien placer les bords à plat dans la machine, sinon cela peut plisser, et de ce fait la soudure n'est pas hermétique, et le sac va se "gonfler" ( il ne sera plus sous vide, mais ne ressemblera pas à un ballon non plus :mrgreen: ) , même après des mois, dans le congélateur.
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Re: Machine sous vide

Message par lofo77 »

merci pour le lien Darty, depuis le temps que je souhaitai en prendre une j'avais un peut lâché l'affaire
du coup commandé en verra bien ce que ça va donner à sa reception
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Re: Machine sous vide

Message par davlebrasseur »

C'est commandé aussi pour moi
Merci pour le plan


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Re: Machine sous vide

Message par Shootix »

Je viens juste de la recevoir, je la teste ce soir j'ai des houblons à mettre sous vide.
La pression je ne la subis pas, je la bois !
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Re: Machine sous vide

Message par Jean-Luc »

Pour les Suisses, à 39chf chez Landi :
http://www.landi.ch/shop/fr/emballeuse- ... vista-110w
Côté matériel c'est la même base mise à différentes couleurs selon les marques et distributeurs.
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
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Re: Machine sous vide

Message par davlebrasseur »

Bien reçu , fonctionne très bien, quel gain de place !!
Conservation au top Image
Congélateur utile avec le sous vide ou pas?
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Re: Machine sous vide

Message par psykomaz »

Perso c est congel et sous vide
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Re: Machine sous vide

Message par mikocyco »

Si tu trouves que tu gagnes beaucoup de place avec des pellets, que dirais-tu alors avec des cônes ?! :lol: