Discussion généraleArticle Bastamag brasseries artisanales

A propos de tout ou de rien, de bière ou d'autres choses plus discutables...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
yannickb
Ch'ti nouveau
Messages : 58
Inscrit depuis : 9 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve 33L inox, fermenteurs plastique 30L, filtration tresse inox
Brasseur : Amateur
Localisation : Valence (26)
A remercié : 7 fois
A été remercié : 5 fois

Article Bastamag brasseries artisanales

Message par yannickb »

Un petit article que je trouve bien construit et documenté :
https://www.bastamag.net/Brasseurs-et-m ... -face-a-la

Le sujet de l'utilisation des drèches m'a intéressé avec pas mal d'infos ici
Vous en faites quoi des votres si vous n'avez ni vache ni composteur de 500L et déjà 4kg de pain aux drèches ? :D

Au passage profitez-en pour découvrir Basta!, un journal indépendant qui traite de pleins de sujets actuels :wink:
https://www.bastamag.net/