Pas con l'idée du densimètre en permanence dans la DJ. Par contre la dernière fois j'avais une valeur différente entre la prise de mesure dans le fermenteur et dans l'éprouvette, je pense que c'est surement une erreur de lecture de ma part...
La durée d'environ 1 mois c'est plus par sécurité vu que tu ne pourras pas faire plusieurs mesures, sur 4l, deux échantillons ça te fais presque déjà une bouteille en moins sur la dizaine que tu vas embouteiller.
Je pense que son kit est celui vendu par SB avec la DJ, transvaseur, Densimètre etc... La recette du coup c'est laquelle?
Les questions des ptits nouveaux ⇒ premier brassage avec un kit saveur bière
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Malibzh
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Re: premier brassage avec un kit saveur bière
Il ne faut pas le mettre trop tôt, sinon du krausen s'accumule dessus. Cela fausse la mesure et rend la lecture difficile. 
Mali
Mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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xelakten
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Re: premier brassage avec un kit saveur bière
oui oui mali j'ai bien désinfecté avec du chemipro donner dans le kit aussi !
Mon kit viens de chez saveur bière, couleur blonde : https://www.saveur-biere.com/fr/beer-ki ... onde-.html
Vraiment pas mal et bien expliqué, même si j'ai du venir fouiner quelques informations sur le forum! Pour un premier brassage vraiment pas mal.
Qu'est ce que tu entend par recette damnnit ? si c'est la façon de procéder, empâtage à 71°C, puis filtration des drêches et l'ébulition.
Oui à mettre après effectivement, le krausen est enorme.
Mon kit viens de chez saveur bière, couleur blonde : https://www.saveur-biere.com/fr/beer-ki ... onde-.html
Vraiment pas mal et bien expliqué, même si j'ai du venir fouiner quelques informations sur le forum! Pour un premier brassage vraiment pas mal.
Qu'est ce que tu entend par recette damnnit ? si c'est la façon de procéder, empâtage à 71°C, puis filtration des drêches et l'ébulition.
Oui à mettre après effectivement, le krausen est enorme.
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Malibzh
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Re: premier brassage avec un kit saveur bière
ils te donnent quoi comme température de fermentation ? c'est quoi comme levure ?
mali
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En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
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xelakten
- Ch'ti nouveau
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Re: premier brassage avec un kit saveur bière
alors alors
température fermentation : 15 et 24°C
levure : saflager w34/70 il me semble
1.2kg de malt d'orge
15g de houblon de saaz
5 g de houblon allertau (pas sûr de l'ortographe)
température fermentation : 15 et 24°C
levure : saflager w34/70 il me semble
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15g de houblon de saaz
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Damnnit
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Re: premier brassage avec un kit saveur bière
ben la recette c'est toi même qui l'a dit c'est une pils ! les kits existent en plusieurs recettes différentes, IPA, Pils et je ne sais plus quoi d'autres de proposé chez eux.
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chtitof
- Ch'ti nouveau
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- Mon équipement : Kit de brassage InterDrinks
2 dames-jeanne de 5 litres - Brasseur : Amateur
- Localisation : Tours
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Re: premier brassage avec un kit saveur bière
Salut à tous,
Ca y est , j'ai déjà tenté l'expérience d'un kit de chez Saveur Bière. Belle expérience que d'utiliser le kit classique IPA Bière Blonde. J'ai brasé 2 kits coup sur coup histoire de me faire la main et de rectifier mes premières grosses erreurs !
Maintenant, je commence mieux à maîtriser l'art subtil du brassage, même si j'ai encore beaucoup à apprendre, je reconnais. Je voudrais continuer à brasser un kit "Saveur Bière" , la logistique d'envoi des colis et le contenu me va bien. Quel kit vous me conseillez pour le prochain brassin ? Je voudrais augmenter un peu la difficulté, et puis j'ai un petit faible pour les bières belges !!!
Merci de vos conseils
Chtitof
Ca y est , j'ai déjà tenté l'expérience d'un kit de chez Saveur Bière. Belle expérience que d'utiliser le kit classique IPA Bière Blonde. J'ai brasé 2 kits coup sur coup histoire de me faire la main et de rectifier mes premières grosses erreurs !
Maintenant, je commence mieux à maîtriser l'art subtil du brassage, même si j'ai encore beaucoup à apprendre, je reconnais. Je voudrais continuer à brasser un kit "Saveur Bière" , la logistique d'envoi des colis et le contenu me va bien. Quel kit vous me conseillez pour le prochain brassin ? Je voudrais augmenter un peu la difficulté, et puis j'ai un petit faible pour les bières belges !!!
Merci de vos conseils
Chtitof