Bonsoir tout le monde,
Par soucis de place et pour un côté pratique, je vais désormais brasser dans le garage de mes beaux parents mais j'aimerai quand même contrôler la fermentation chez moi.
Est-ce que ça vous ai déjà arrivé de brasser dans un lieu et de passer en fermentation dans un autre ? Si oui, vous ensemencer avant ou après transport ?
D'avance merci
La fermentation ⇒ Brassage dans un lieu, fermentation dans un autre
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Shootix
- Ch'ti nouveau
- Messages : 104
- Inscrit depuis : 12 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lomme
- A été remercié : 8 fois
-
bbn
- Assistant
- Messages : 780
- Inscrit depuis : 19 ans 10 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Pico - 70 L Façon O. Picard
Concassage Moulin Corona
1 pompe rover - 1 pompe conrad (secours) - échangeur 30 plaques
2 Fûts fermentation brou brou 60L
2 seaux 30 litres gradués (embouteillage) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Roaillan fr
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 11 fois
Re: Brassage dans un lieu, fermentation dans un autre
Bsr,
Je n'y vois aucun inconvénient. Tu ensemences direct et trimbale le seau chez toi....
Attention de bien fermer le seau, et installer le barboteur au dernier moment.
Je n'y vois aucun inconvénient. Tu ensemences direct et trimbale le seau chez toi....
Attention de bien fermer le seau, et installer le barboteur au dernier moment.
b
-
Shootix
- Ch'ti nouveau
- Messages : 104
- Inscrit depuis : 12 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lomme
- A été remercié : 8 fois
Re: Brassage dans un lieu, fermentation dans un autre
D'accord donc j'ensemence quand même normalement, mais je n'installe le barboteur qu'une fois chez moi c'est bien ça ? Ca ne risque rien entre temps ?
Merci pour ton aide.
Merci pour ton aide.
La pression je ne la subis pas, je la bois !
-
RomainS
- Assistant
- Messages : 797
- Inscrit depuis : 9 ans 10 mois
- Mon équipement : Tout grain 40L
Empattage, ebulition & chauffe eau : Chinoiserie 50L, et 2 stérilisateur à bocaux 27L
Fermenteurs : seaux plastiques 30L sans robinet ni barboteur, auto siphon type Jumbo
Embouteillage : seau de 30L + robinet, tige simple de remplissage, capsuleuse à pied, mini fûts de 5L - Brasseur : Amateur
- Localisation : Angers
- A remercié : 319 fois
- A été remercié : 51 fois
Re: Brassage dans un lieu, fermentation dans un autre
Encore un argument en faveur du "no barboteur" 
Le risque, c'est qu'en trimbalant ton seau, la moitié de ton moût se barre par le trou du barboteur nan ?
Un seau bien fermé, sans trou, tu transporte l'esprit tranquille, et arrivé sur place éventuellement du déclipse un peu le couvercle (ou tu attends que la fermentation le fasse pour toi
perso moi je déclipse à peine un quart).
Romain
Le risque, c'est qu'en trimbalant ton seau, la moitié de ton moût se barre par le trou du barboteur nan ?
Un seau bien fermé, sans trou, tu transporte l'esprit tranquille, et arrivé sur place éventuellement du déclipse un peu le couvercle (ou tu attends que la fermentation le fasse pour toi
perso moi je déclipse à peine un quart).Romain
En projet : plein de choses 
Primaire : Pale Ale & American IPA CCC
Secondaire : Amber Ale
Carbonatation : Blonde du monde
A boire : SMASH Pale Ale Cascade Double type Trappiste, blanche belge, American IPA Chinook Citra Cascade
Primaire : Pale Ale & American IPA CCC
Secondaire : Amber Ale
Carbonatation : Blonde du monde
A boire : SMASH Pale Ale Cascade Double type Trappiste, blanche belge, American IPA Chinook Citra Cascade
-
Ark
- Assistant
- Messages : 958
- Inscrit depuis : 11 ans 2 mois
- Mon équipement : 2 cuves 100l, 1 cuve 50l, manifold, refroidisseurs à plaques.
seaux 30l, fût 50l, fûts 180l. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Sud Cantal
- A remercié : 65 fois
- A été remercié : 77 fois
Re: Brassage dans un lieu, fermentation dans un autre
On fait comme ça depuis octobre, brassin dans un grand garage et on ramène le fût de fermentation de 50l chez nous, au 2ème et sans ascenseur 
.
J'ensemence directement à la fin du brassage, pas de souci. Et oui, pas de barboteur c'est bien plus pratique.
.J'ensemence directement à la fin du brassage, pas de souci. Et oui, pas de barboteur c'est bien plus pratique.
-Bouteille : Plus rien !
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
-
bbn
- Assistant
- Messages : 780
- Inscrit depuis : 19 ans 10 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Pico - 70 L Façon O. Picard
Concassage Moulin Corona
1 pompe rover - 1 pompe conrad (secours) - échangeur 30 plaques
2 Fûts fermentation brou brou 60L
2 seaux 30 litres gradués (embouteillage) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Roaillan fr
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 11 fois
-
pasdebol
- Ch'ti nouveau
- Messages : 196
- Inscrit depuis : 15 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 56 caro
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 1 fois
Re: Brassage dans un lieu, fermentation dans un autre
Lorsque je ne fais pas fermenter la bière là ou je l'ai brassée j'utilise les bouchon gris plein pour fermer le trou ou l'on met le barboteur et son joint ou bouchon gris...
-
Shootix
- Ch'ti nouveau
- Messages : 104
- Inscrit depuis : 12 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lomme
- A été remercié : 8 fois
Re: Brassage dans un lieu, fermentation dans un autre
Merci à tous pour vos expériences. BrewDay samedi
La pression je ne la subis pas, je la bois !